Lạp Xưởng Tôm

Mã sản phẩm: CPC024
320,000₫
  • Vận chuyển: toàn quốc.
  • Thanh toán: QR, Thẻ tín dụng, COD, ATM
  • Hotline Miền Bắc: 0983882516
  • Hotline Miền Nam: 0938711019
  • KH sỉ, nhà hàng: 0903632785

Bảng giá sỉ

    280,000₫

    700,000₫
    - 15%
    kho ca du mot nang

    195,000₫ 230,000₫
    - 7%
    kho ca dua mot nang can gio

    420,000₫ 450,000₫

    310,000₫
    Mua 1 sản phẩm

    Là món ăn lâu đời có nguồn gốc từ Trung Hoa lạp xưởng đã được biết đến từ rất lâu với các loại từ thịt heo, gà, bò mà nhiều người chưa từng nghe hay thử ăn lạp xưởng tôm. Lạp xưởng tôm có màu sắc đỏ đậm là món ăn có hương vị vô cùng đặc biệt từ nguyên liệu cho đến cách chế biến. Đó là sự kết hợp hoàn hảo thịt tôm đất  tươi được kết hợp cùng với rượu gia truyền mai quế lộ, ngũ vị hương cùng các gia vị truyền thống.., khiến cho bạn chỉ một lần thưởng thức mà nhớ mãi hương vị ngon ngọt, đặc biệt...

    Lạp xưởng tôm – món ngon độc đáo

    Năm hết, Tết đến trong bếp của mỗi gia đình hay trong mỗi hộp quà biếu dành cho đồng nghiệp, bạn bè người thân không thể thiếu sắc đỏ của món lạp xưởng. Lap xưởng là món ăn có nguồn gốc từ Quảng Đông và Tứ Xuyên – hai vùng sản xuất lạp xưởng ngon có tiếng. Lạp xưởng tại Việt Nam nổi tiếng nhất ở hai tỉnh Sóc Trăng và Long An (huyện Cần Giuộc).  

    Lạp xưởng được làm từ thịt lợn gồm nạc và mỡ có thêm rượu và các gia vị dồn vào lòng lợn khô rồi cho lên men – chín tự nhiên. Ngoài lạp xưởng làm từ thịt heo còn có còn lạp xưởng tôm, là sản phẩm có hương vị độc đáo, thơm ngon khó cưỡng. Lạp xưởng tôm được làm nguyên liệu chính là tôm tươi mà phải là tôm đất tự nhiên quết nhuyễn với ngũ vị hương, đường, muối, ớt, tỏi, tiêu giã dập thì mới cho sản phẩm ngon, ngọt đậm đà và màu đỏ bắt ... Đặc biệt rượu Mai Quế Lộ cũng là nguyên liệu quan trọng góp phần tạo cho hương vị món ăn thêm độc đáo và hấp dẫn. Đây là loại rượu được ngâm với nhiều thảo dược như: Hoa hồi, quế, đinh hương, …trong một thời gian dài bung tỏa mùi thơm đặc trưng mới được trộn cùng với thịt tôm và các gia vị trước khi chế biến thành lạp xưởng. Có hai loại lạp xưởng khô và lạp xưởng tươi, khác  nhau ở công đoạn sấy, lạp xưởng khô bảo quản được lâu hơn.

    Lạp xưởng tôm thơm ngon, ngọt đậm – món quà ý nghĩa

    Cách chế biến lạp xưởng tôm

    Theo chân các chủ cơ sở sản xuất lạp xưởng tôm có tiếng ở đất Sóc Trăng, để hiểu rõ hơn quy trình chế biến lạp xưởng tôm. Phải nói để cho ra sản phẩm lạp xưởng tôm deo dẻo, thơm ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đòi hỏi tuân thủ quy trình chế biến khá khắt khe từ lâu chọn nguyên liệu cho đến khâu đóng gói và bảo quản sản phẩm.

    Đầu tiên chọn tôm, tôm phải tôm đất tự nhiên, chọn tôm đất loại con to hoặc cỡ vừa nhằm tạo cho sản phẩm có hương vị ngọt tự nhiên, màu sắc cam hồng đẹp mắt, mang vị tôm thơm và chất lượng sản phẩm ngon. Tôm được lột vỏ, rửa sạch lấy hết chỉ đen ở lưng và ở bụng rửa sạch để ráo và đem quết hoặc xay cùng với tỏi, ớt, muối, bột ngọt, rượu Mai Quế Lộ. Sau đó trộn với mỡ heo xắt hạt lựu, tiêu sọ giã dập và phân nửa hạt hoặc để nguyên hạt nhằm tạo cho lạp xưởng khi chế biến dậy mùi thơm đặc trưng và hấp dẫn của lạp xưởng tôm.

    Lạp xưởng tôm được phơi khô vừa phải

    Nếu là lạp xưởng khô thì phải thực hiện công đoạn sấy, sấy khô lạp xưởng thường trong khoảng 3 - 4 ngày. Kỹ thuật sấy lạp xưởng khá tỉ mỉ về nhiệt độ lửa và canh trở liên tục sao cho sản phẩm chín đều từ trong ra ngoài và đạt độ khô vừa phải dẻo thơm. Chính nhờ khâu chọn nguyên liệu tươi ngon cùng với quy trình chế biến kỳ công và cẩn thận nên lạp xưởng tôm có hương vị ngon và hấp dẫn hơn, mùi tôm thơm nhẹ nhàng, ít ngấy ngán hơn so với lạp xưởng làm từ thịt lợn. 

    Cách thưởng thức lạp xưởng tôm

    Lạp xưởng tôm có nhiều cách chế biến để cho ra món ngon hấp dẫn. Hai cách phổ biến bằng cách nướng trên bếp than hoặc chiên. Đặc biệt là lạp xưởng tôm tươi khìa nước dừa, món ngon hấp dẫn càng ăn thì càng ngon.

    - Lạp xưởng tôm nướng/chiên: Cho lạp xưởng tôm lên vỉ nướng trên bếp than, canh trở đều cho lạp xưởng chín từ trong ra ngoài lan tỏa mùi thơm hấp dẫn là được. Hoặc cho dầu vào chảo thả lạp xưởng vào chiên vàng giòn thơm là được. Lạp xưởng sau khi chiên/nướng có thể làm cơm chiên ăn với xôi 

    - Lạp xưởng tôm tươi khìa nước dừa: Cho nước dừa vào chảo lạp xưởng tôm tươi vào xăm xắp rồi đun lửa nhỏ cho đến khi nước cạn, lạp xưởng chín đều vàng là gắp ra cắt nhỏ và thưởng thức. Lạp xưởng tôm khìa nước dừa cho vào ngăn mát tủ lạnh có thể để được lâu tầm 3 -4 tháng.

    Địa chỉ uy tín mua lạp xưởng tôm tại VOVE

    Lạp xưởng tôm là món ngon hấp dẫn thường có mặt trong những ngày Tết. Để chọn mua sản phẩm ngon, chất lượng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm các bạn nên chọn đơn vị uy tín như là VOVE. Đến với chúng tôi các bạn hoàn toàn yên tâm về điều này vì lạp xưởng tôm do VOVE lựa chọn tại các cơ sở sản xuất uy tín chất lượng tại Sóc Trăng và Long An – nổi tiếng về lạp xưởng tôm và các loại lạp xưởng heo, bò, gà...

    Lạp xưởng tôm do VOVE phân phối

    Để làm quà Tặng dịp Tết, VOVE chọn lạp xưởng tôm cao cấp đóng gói đầy đủ, đẹp đẽ, lịch sự để quý khách dành tặng cho bạn bè người thân trong dịp đầu năm với màu đỏ tươi ngon đặc biệt của lạp xưởng sẽ mang lại cho họ những điều tốt đẹp nhất. VOVE xin phục vụ quý khách gần xa một cách tận tâm – chuyên nghiệp với giá cả phải chăng và chương trình tích lũy điểm hấp dẫn dành cho khách hàng thân thiết chắc chắn sẽ làm cho các bạn luôn cảm thấy hài lòng...

    Hãy gọi cho VOVE để thưởng thức những đặc sản Chính gốc, Thượng hạng và được phục vụ bằng sự Tận tâm, Chuyên nghiệp

    CÔNG TY TNHH ĐẶC SẢN BA MIỀN VIỆT NAM

    Khách Sỉ (khách buôn) vui lòng gọi: 0903 632 785

    Tư vấn quà tặng công ty, quà biếu tết: 0988 118 579

    Miền Nam:
     571/3H Cách Mạng Tháng 8, Phường 15, Quận 10, TP.HCM
     Điện thoại: 0916 853 968 – 0938 711 019

    Miền Bắc:
     Số 4 Ngách 79 Ngõ Thổ Quan, Phố Khâm Thiên, Đống Đa, Hà Nội
     Điện thoại: 0983 882 516

    Email: sales@vove.com.vn

    Website: www.vove.com.vn  | www.facebook.com/vovestore

    • Vận chuyển: toàn quốc.
    • Thanh toán: QR, Thẻ tín dụng, COD, ATM
    • Hotline Miền Bắc: 0983882516
    • Hotline Miền Nam: 0938711019
    • KH sỉ, nhà hàng: 0903632785