Khô Cá Lóc Biển Hồ Campuchia

Mã sản phẩm: CPC013
420,000₫
Giá gốc: 460,000₫
Giảm: 40,000₫ (-9%)
  • Vận chuyển: toàn quốc.
  • Thanh toán: QR, Thẻ tín dụng, COD, ATM
  • Hotline Miền Bắc: 0983882516
  • Hotline Miền Nam: 0938711019
  • KH sỉ, nhà hàng: 0903632785

Bảng giá sỉ

    700,000₫
    - 7%
    kho nhai vu nu chan dai

    530,000₫ 570,000₫

    300,000₫

    320,000₫

    275,000₫
    Mua 1 sản phẩm
    Xuất xứĐặc Sản Campuchia
    Quy cách đóng góiĐóng gói 1kg
    Bảo quảnBảo quản tủ mát/tủ đông
    Hạn sử dụng6 tháng
    Cách dùng/chế biếnChiên, nướng, làm gỏi xoài, cóc, lá sầu đâu
    Cam kếtHàng chính gốc Campuchia, khô cá tự nhiên
    Lời dặn/lưu ý Nên rửa qua bằng nước vo gạo, chanh loãng trước khi chế biến


    Khô cá lóc Biển Hồ Campuchia là đặc sản, món quà cao cấp để dành tặng bạn bè, người thân, Việt Kiều xa quê… những ai yêu thích ẩm thực của đất nước chùa tháp.

    Khô cá lóc biển hồ Campuchia

    Khô cá lóc Biển Hồ là đặc sản của Campuchia được nhiều du khách yêu thích. Loại khô cá này được lọc chỉ lấy thịt, không có xương, không có phần đầu hay đuôi cá. Khô cá lóc tự nhiên chỉ được ướp cùng gia vị nên hoàn toàn giữ được vị ngon, tươi vốn có.

    Khô cá lóc Biển Hồ Campuchia có thể chế biến thành nhiều món: khô cá lóc nướng cay, khô cá lóc chiên giòn hay gỏi khô cá lóc đều rất hấp dẫn. Với hương vị đặc trưng, khô cá lóc Biển Hồ chính là món quà độc đáo dành tặng mọi người.

    Tìm hiểu về nguồn gốc khô cá lóc Biển Hồ Campuchia

    Biển Hồ là hồ nước ngọt, có sự kết hợp giữa sông và hồ, đóng vai trò kinh tế quan trọng đối đất nước chùa tháp Campuchia. Biển Hồ còn được biết tới là hồ nước ngọt lớn nhất của khu vực Đông Nam Á và từng được UNESCO công nhận là khu dự trữ sinh quyển thế giới vào năm 1997.

    Biển hồ Campuchia - hồ nước ngọt lớn nhất ĐNÁ

    Biển Hồ có hệ sinh thái đa dạng, được bồi đắp phù sa từ hạ lưu đổ về nên tạo điều kiện cho các sinh vật phát triển. Trong số đó, phải kể đến loại cá lóc có số lượng lớn ở vùng Biển Hồ và có chất lượng rất tốt: cá to, thịt chắc, thơm. Từ nhiều năm trước, người Việt sinh sống tại Biển Hồ đã biết đánh bắt, chế biến, làm khô cá lóc để không lãng phí nguồn cá lóc tươi dồi dào. Dần dần khô cá lóc Biển Hồ trở thành đặc sản của Campuchia được ưa chuộng cả trong và ngoài nước.

    Cách sản xuất khô cá lóc Biển Hồ Campuchia

    Muốn làm khô cá lóc ngon, phải chọn loại cá lóc sinh sống tự nhiên tại Biển Hồ Campuchia, có cân nặng trên dưới 2-3 kg. Thịt cá nổi tiếng là nạc, dày mình, chắc thịt, thơm, không có mùi tanh như cá nuôi.

    Cá sau khi được đánh bắt mang lên bờ sẽ được người dân rửa, làm sạch. Người dân chỉ lấy phi lê thịt cá, loại bỏ hoàn toàn xương, phần đâu, phần đuôi cá. Từng thớ thịt cá chắc, tươi ngon được đem đi tẩm ướp với muối rồi đem phơi dưới nắng. Sau nhiều lần phơi nắng, thịt cá khô, săn lại, bà con sẽ đóng gói hút chân không để bảo quản chất lượng cá lâu hơn và sử dụng dễ dàng hơn.

    Cá lóc biển hồ được phơi khô

    Món ngon từ khô cá lóc Biển Hồ Campuchia

    Với khô cá lóc tự nhiên, anh chị có thể sử dụng làm món chiên hoặc nướng, làm món nhậu hay ăn cùng cơm nóng đều rất ngon. Trước khi đem nướng hoặc chiên cá, anh chị cần ngâm cá với nước muối hoặc nước chanh pha loãng từ 2 – 3 phút cho cá mềm ra rồi rửa lại với nước sạch. Sau đó mới có thể mang khô cá lóc chiên giòn hoặc nướng cay.

    Khô cá lóc chiên giòn

    Ngoài ăn nướng, chiên khô cá lóc thông thường, nhiều người còn sử dụng khô cá lóc Biển Hồ làm món gỏi xoài hấp dẫn. Khô cá sau khi nướng chín vàng sẽ được xé thành sợi nhỏ, dài cho vào bát to trộn cùng xoài xanh được bào sợi. Để món gỏi ngon cần có các gia vị đường, mắm, tiêu, ớt, rau răm (thái nhỏ) trộn cùng. Tỉ lệ tùy theo khẩu vị của người ăn, có thể gia giảm ớt, mắm, đường với vị cay, mặn, ngọt tùy thích. Để gia vị ngấm, anh chị đeo bao tay để bóp gỏi, nên bóp từ 3 – 5 phút cho gia vị thấm đều rồi mới cho ra đĩa để thưởng thức.

    Gỏi xoài khô cá lóc

    Trong những buổi tụ họp cùng anh em, bạn bè hay những dịp cuối năm, có món gỏi khô cá lóc thưởng thức sẽ rất lạ miệng, đưa cơm, góp phần làm nên bữa cơm quây quần đầm ấm.

    Ngoài ra, anh chị cũng có thể chế biến khô cá lóc làm gỏi với lá sầu đâu. Đây là loại lá mọc dại nhiều ở vùng An Giang, Kiên Giang, miền Tây. Khi mới ăn, lá có vị đắng, nhưng nhai kỹ vị lại ngọt bùi, rất ngon. Làm món gỏi khô cá lóc lá sầu đâu cần có khô cá lóc nướng, xoài thái sợi, lá sầu đâu, dưa leo thái mỏng và đặc biệt là nước me chua, thêm chút đường, ớt, tỏi, nước mắm, trộn đều cho món ăn thấm, trọn vị.

    Điểm khác biệt giữa khô cá lóc trong nước và khô cá lóc Biển Hồ Campuchia.

    Vì Biển Hồ Campuchia vô cùng rộng lớn nên cá lóc sinh sống nhiều, người dân Campuchia đánh bắt còn thô sơ nên nguồn cá tự nhiên còn rất nhiều và cá có thời gian lâu sinh sống trong Biền Hồ nên thường cá lóc Campuchia rất to, thường từ 2-3 kg. Còn Việt Nam cá lóc tự nhiên rất hiếm, nếu có thì bán ngay có lóc tươi có giá trị hơn làm khô; người dân đành bánh bằng kỹ thuật cao hơn nên cá lóc tự nhiên không kịp lớn nên hiếm có con nào to > 1 kg.

    Cá lóc biển hồ (bên trái)

    Cách chế biến cũng có chút khác biệt, cá lóc Việt Nam thường còn xương; cá lóc Campuchia thì chỉ lấy phần thịt file; do cá rất to nên phần thịt rất dày, không khô cứng.

    Khô cá lóc miền Tây hay ướp ngọt với đường và hay thêm nhiều gia vị; cá lóc Biển Hồ chỉ đơn thuần là muối nên giữ nguyên hương vị cá lóc, và thích hợp với quý khách khắp 3 miền Việt Nam.

    Thịt cá lóc Biển Hồ rất thơm, không tanh, dai, ngọt tự nhiên hơn cá lóc trong nước.

    Địa chỉ bán khô cá lóc Biển Hồ Campuchia chất lượng

    Khô cá lóc Biển Hồ Campuchia được bán nhiều ở những chợ khô hải sản tại đất nước chùa tháp. Tuy nhiên, không phải lúc nào anh chị cũng có dịp đến Campuchia để mua chúng. Anh chị muốn đem hương vị đặc sắc của khô cá lóc Biển Hồ giới thiệu đến người thân, bạn bè nhưng chưa tìm được địa chỉ mua uy tín? Vậy hãy để VOVE cung cấp đến anh chị sản phẩm khô cá lóc Biển Hồ Campuchia chất lượng nhất.

    Cá lóc biển hồ được đóng gói hút chân không

    VOVE có kinh nghiệm nhiều năm nhập khẩu và kinh doanh Đặc Sản Campuchia, với nhiều đối tác uy tín nên chúng tôi được nguồn sản phẩm tinh túy nhất từ đất nước này, cá lóc Campuchia cũng có nhiều loại, chúng tôi lựa chọn loại cao cấp và đắt nhất để đem đến quý khách sản phẩm ngon nhất.

    VOVE có hai chi nhánh chính tại TPHCM và Hà Nội, đồng thời chúng tôi cũng hỗ trợ giao hàng toàn quốc đến tay khách hàng, phục vụ những vị khách có nhu cầu thưởng thức khô cá lóc Campuchia nổi tiếng hay mua làm quà tặng cho bạn bè, người thân, đối tác…

    VOVE nhập bán trực tiếp sản phẩm khô cá lóc Biển Hồ Campuchia với chất lượng đầu ra đảm bảo, gói 1kg hút chân không với thời gian sử dụng lên đến 06 tháng. Sản phẩm có thể mang đi xa, làm quà tặng cho người thân bên nước ngoài…


    Hãy gọi cho VOVE để thưởng thức những đặc sản Chính gốc, Thượng hạng và được phục vụ bằng sự Tận tâm, Chuyên nghiệp:

    CÔNG TY TNHH ĐẶC SẢN BA MIỀN VIỆT NAM

    Khách Sỉ (khách buôn) vui lòng gọi: 0903 632 785

    Tư vấn quà tặng công ty, quà biếu tết: 0988 118 579

    Miền Nam:
     571/3H Cách Mạng Tháng 8, Phường 15, Quận 10, TP.HCM
     Điện thoại: 0916 853 968 – 0938 711 019

    Miền Bắc:
     Số 4 Ngách 79 Ngõ Thổ Quan, Phố Khâm Thiên, Đống Đa, Hà Nội
     Điện thoại: 0983 882 516

    Email: sales@vove.com.vn

    Website: www.vove.com.vn  | www.facebook.com/vovestore

    • Vận chuyển: toàn quốc.
    • Thanh toán: QR, Thẻ tín dụng, COD, ATM
    • Hotline Miền Bắc: 0983882516
    • Hotline Miền Nam: 0938711019
    • KH sỉ, nhà hàng: 0903632785