Khô cá lòng tong

Mã sản phẩm: KHO039
420,000₫

Bảng giá sỉ

    390,000₫

    285,000₫

    420,000₫

    320,000₫
    - 7%
    kho ca dua mot nang can gio

    420,000₫ 450,000₫
    Mua 1 sản phẩm
    Xuất xứMiền Tây
    Khối lượngTúi 500gr
    Chất lượngKhông chất bảo quản
    Cách dùng Chế biến món ăn
    Bảo quảnTủ đông
    Lưu ý 

    Nhắc đến loài cá lòng tong ai cũng nghĩ đến vùng miền Tây Nam Bộ. Là con cá dân dã quen thuộc với người miền Tây từ bao đời nay. Cá lòng tong cùng với bờ sông, rặng dừa gắn liền với ký ức tuổi thơ của nhiều người và đặc sản dân dã của miền sông nước Cửu Long. Cá lòng tong không chỉ được chế biến thành nhiều món ngon đưa cơm: Kho tiêu, tẩm bột chiên giòn,…  mà còn được làm thành khô cá để có thể bảo quản và ăn quanh năm.

    Cá lòng tong là cá gì?

    Cá lòng tong là loài cá sống ở nước ngọt thuộc khu vực châu Á, tập trung nhiều ở khu vực Nam Á, Đông Nam Á lưu vực sông Chao Phraya (Thái Lan) và lưu vực sông Mê Kông (Việt Nam, Lào, Thái Lan và Campuchia).

    Theo thống kê thì có đến 90 loài cá, tại Việt Nam 2 loài cá lòng tong mương là chủ yếu và phổ biến nhất là cá lòng tong đá và lòng tong bay. Kích thước chúng chúng đều khá nhỏ, di chuyển khá nhanh là loài cá ăn tạp, thường sống theo đàn. Cá lòng tong đá có kích thước nhỉnh hơn cá lòng tong bay cỡ bằng ngón tay người lớn, màu vàng óng, còn cá lòng tong bay có màu trắng bạc. Cá lòng tong đá có thịt béo và cá lòng tong bạc lại có thịt thơm bùi.

    Cá lòng tong chủ yếu sống ở sông ở khu vực tầng mặt nước - nơi có nhiều sinh vật thủy sinh. Cứ đến mùa lũ chúng thường di chuyển về vùng đất ngập để sống và sinh sản. Do vậy, mà cứ sau mỗi mùa nước nổi, bà con nông dân miền Tây lại được mùa cá lòng tong đầy ăm ắp.

    Cách làm khô cá lòng tong

    Cá lòng tong tươi được chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn đưa cơm. Nhất là cá lòng tong kho tiêu – món ngon vô cùng hấp dẫn, ăn với cơm trắng thì ngon hết sảy các bạn ạ. Thịt cá beo béo thơm thơm, đậm đà với vị cay nồng của tiêu tạo sức hấp dẫn khó lòng chối từ. Ngoài chế biến cá tươi, lòng tong còn được chế biến thành cá khô. 

    Cá lòng tong tươi sau khi đánh bắt, đem làm sạch, cắt bỏ đầu, làm ruột, chà vảy, rửa với nước sạch để cho thật ráo rồi ướp cùng với các loại gia vị như mắm muối để một lúc, cá thấm đều thì trãi cá lên trên những chiếc nong rồi phơi nắng. Dàn cá đều để cá “thấm” đều nắng, khô quắt lại là đạt yêu cầu. Khô cá lòng tong cũng là một sản phẩm độc đáo của người miền Tây.

    Món ngon từ khô cá lòng tong

    Cá khô là một trong món ăn được yêu thích trong những ngày mưa lạnh, với cá lòng tong khô các bạn có thể chế biến được nhiều món ngon hấp dẫn và đưa cơm không khác nhiều so với cá lòng tong tươi. Hôm nay, VOVE giới thiệu đến các bạn 2 món ngon khá dễ làm từ loại khô cá này nhé! 

    Khô cá lòng tong chiên giòn

    Nguyên liệu

    - 200gr  khô cá lòng tong

    - Dầu ăn, mắm muối, ớt, chanh, tỏi

    Cách thực hiện

    Cá lòng tong rửa sạch, để ráo nước. Cho chảo lên bếp, đổ vừa dầu đun dầu sủi nóng lên thì cho cá vào chiên cho vàng giòn. Rồi vớt cá ra đĩa.Băm nhuyễn tỏi ớt pha thêm chút chanh nữa là có bát nước chấm ngon để chấm cá rồi nhé, món này ngoài ăn với cơm các bạn có thể làm thành mồi nhậu cũng rất hấp dẫn!

    Khô cá lòng tong kho tiêu

    Nguyên liệu

    - 200gr  khô cá lòng tong

    - Dầu ăn, mắm muối, tiêu, đường, hạt nêm

    Cách thực hiện

    Cá lòng tong rửa sạch với nước để thật ráo, sau đó ướp với đường. Sau đó cho vào nồi đun với lửa nhỏ cho thêm chút nước mắm ngon vào, hạt nêm vừa ăn. Đun cho đến khi nước trong nồi cạn thì cho thêm muỗng dầu ăn hoặc mỡ vào trong nồi cá, rắc hạt tiêu lên phía trên trên mặt. Tắt bếp vào múc cá ra bát ăn cùng với cơm nóng ngày mưa ngon cực nhé, mùi cá tỏa ra thơm lừng nức mũi khiến ai cũng cảm thấy muốn được ăn ngay. 

    Mua khô cá lòng tong chất lượng ở đâu?

    Đặc sản bình dân mà được yêu thích nhất đó chính là khô cá lòng tong, khô cá này gợi cho chúng ta miền sông nước dẫn dã, thấm đẫm vị quê chân chất, an lành. Ngoài đặc sản nức tiếng cầu kỳ, khô cá lòng tong cũng là thức quà quê đầy ý nghĩa để bạn trao cho bạn bè, người thân, đồng nghiệp trong dịp đi du lịch, dịp lễ, Tết…. để cảm nhận được hương vị của quê hương.

    Đối với khô cá lòng tong tại VOVE, các bạn hoàn toàn yên tâm vì cá lòng tong khô được làm từ cá tươi thiên nhiên được đánh bắt từ sông, kênh rạch quanh đồng ruộng xứ miệt vườn. Sau khi trải qua công đoạn, làm sạch cá, được đem đi phơi nắng từ trên cao sạch sẽ các đạt độ khô nhất định đảm bảo vệ sinh rồi thu hoạch đóng gói,cẩn thận lịch sự. Ngoài ra, VOVE còn mang đến cho các bạn dịch vụ giao hàng nhanh chóng, tận tình, chu đáo nhất có thể.

    Hãy gọi cho VOVE để thưởng thức những đặc sản Chính gốc, Thượng hạng và được phục vụ bằng sự Tận tâm, Chuyên nghiệp

    CÔNG TY TNHH ĐẶC SẢN BA MIỀN VIỆT NAM

    Khách Sỉ (khách buôn) vui lòng gọi: 0903 632 785

    Tư vấn quà tặng công ty, quà biếu tết: 0988 118 579

    Miền Nam:
     571/3H Cách Mạng Tháng 8, Phường 15, Quận 10, TP.HCM
     Điện thoại: 0916 853 968 – 0938 711 019

    Miền Bắc:
     Số 4 Ngách 79 Ngõ Thổ Quan, Phố Khâm Thiên, Đống Đa, Hà Nội
     Điện thoại: 0983 882 516

    Email: sales@vove.com.vn

    Website: www.vove.com.vn  | www.facebook.com/vovestore

    Xem thêm nội dung

    BÒ MỘT NẮNG - ĐẶC SẢN MANG HƯƠNG VỊ NÚI RỪNG ĐỘC, LẠ, HẤP DẪN
    PHẢNG PHẤT HƯƠNG THƠM ĐẶT TRƯNG CỦA NẮNG GIÓ TÂY NGUYÊN

    Mua bò một nắng tặng kèm muối kiến vàng

    MUA NGAY!