Muối Kiến Vàng

Đặc Sản 3 Miền đang cung cấp sỉ và lẻ Muối Kiến Vàng – Đặc sản nổi tiếng ở huyện Krông Pa và TX.Ayun Pa (Gia Lai)

Muối được làm từ con kiến vàng, một loại kiến chân cao, thân hình màu vàng, làm tổ trên cây ở những vùng rừng núi.

Món ăn này đã có từ lâu, nhờ vị ngon, ngày nay muối kiến vàng được nhiều người biết đến, xem như một đặc sản của vùng đất cao nguyên.

Quy trình sản xuất

Trước hết phải tìm chọn được tổ kiến. Cách bắt kiến khá hay. Đó là phải dùng cây sào dài chừng bốn năm thước khều tổ kiến từ trên cây xuống, cho nguyên cả tổ kiến vào cái thau nhôm. Giũ bỏ hết rác lá, chỉ lấy con kiến và trứng kiến. Phần con kiến và trứng kiến mang về cho vào chảo rang đến khi kiến khô, chín thơm.

Công đoạn tiếp theo là cho kiến vào cối, thêm ớt, muối và bột ngọt giã nhỏ. Nhờ bí quyết gia truyền mà muối kiến vàng sẽ được pha chế theo cách riêng để muối làm ra không quá nặng mùi kiến mà có hương thơm, ăn vừa miệng.

Cách dùng

Muối kiến vàng có thể dùng thay thế cho muối ớt, chấm ăn kèm với nhiều món khác nhau, nhưng ngon nhất là chấm với các loại thịt nướng đặc biệt là bò 1 nắng Gia Lai

Hãy gọi cho VOVE để thưởng thức những đặc sản Chính gốc, Thượng hạng và được phục vụ bằng sự Tận tâm, Chuyên nghiệp:

CÔNG TY TNHH ĐẶC SẢN BA MIỀN VIỆT NAM

Miền Nam:
 571/3H Cách Mạng Tháng 8, Phường 15, Quận 10, TP.HCM
 Điện thoại: 0916 853 968 – 0938 711 019

Email: vovestore@gmail.com

Website: www.vove.com.vn  | www.facebook.com/vovestore