Khô Cá Thòi Lòi

Mã sản phẩm: KHO001
600,000₫
  • Vận chuyển: toàn quốc.
  • Thanh toán: QR, Thẻ tín dụng, COD, ATM
  • Hotline Miền Bắc: 0983882516
  • Hotline Miền Nam: 0938711019
  • KH sỉ, nhà hàng: 0903632785

Bảng giá sỉ


    Xuất xứ Cà Mau
    Đóng góiGói 1kg
    Bảo quản Tủ đông
    Hạn sử dụng12 tháng
    Cách dùngChiên, nướng, chế biến các món ăn
    Cam kết Đảm bảo VSATTP, không hóa chất, thuốc ruồi, chất bảo quản

    Khô cá lòi thòi một trong những loại đặc sản nức tiếng của vùng đất mũi Cà Mau được thực khách yêu thích. Sản phẩm khô cá lòi thòi được làm từ loài cá lòi thòi – loài cá trông có vẻ “kinh dị” và có khả năng nhảy lên cạn để bắt mồi, ngư dân xứ miệt vườn còn gọi loài cá này là cá leo cây. Khô cá lòi thòi nướng lên chấm với mắm me hoặc tương ớt thơm ngon ngất ngây, làm mồi nhậu thì hao bia phải biết.

    Cá thòi lòi là gì?

    Miệt vườn U Minh Cà Mau vốn được thiên nhiên ưu đãi  với những sản vật ngon, quý, đặc biệt là các loài cá biển, cá nước mặn, cá đồng…Cá thòi lòi cũng là sản vật lạ và độc đáo của rừng ngập mặn mắm, đước… nơi đây. 

    Như tên gọi cá lòi thòi có hình dáng bên ngoài trông xấu xí như là quái thú, với bởi cái đầu to hơn thân mình và cặp mắt lồi hẳn ra ngoài như mắt ếch, vây cá có gai… 

    Cũng nhờ đặc điểm này là cá lòi thòi dùng miệng để đào hang và ẩn náu trong đó. Thức ăn của loài cá này là các loài động vật như : Cá, tôm, còng, ba khía ….Một khả năng đặc biệt của cá thòi lòi đó chính là chúng có nhảy lên cạn để bắt mồi thậm chí là leo lên cây.

    Đánh bắt được cá thòi lòi cũng không hề đơn giản vì chúng khá nhanh và tinh ranh. Khi có động chúng phóng ngay xuống hang để ẩn náu hoặc lướt đi trong nước rất nhanh. Cá thòi lòi khi bắt vào ban đêm, ngư dân dùng đèn pin soi thật sáng vào mắt cá, khi thấy ánh đèn chúng nằm bất động. Ngư dân bắt cá bằng cách câu hoặc đặt xà di.

    Cá thòi lòi có đặc điểm bên ngoài khác lạ so với các loài cá khác

    Cá thòi lòi tuy xấu xí nhưng thịt cá lòi thòi lại rất ngon và là đặc sản nức tiếng của vùng miền Tây sông nước. Thịt cá dai dai, ngọt tự nhiên và  không có mỡ, cá thòi lòi tươi chế biến thành các món ngon như: Kho tiêu, kho tương, nướng muối ớt, hay làm gỏi với lá lìm kìm… Khô cá lòi lòi cũng hấp dẫn không kém và được xem là đặc sản của Cà Mau nhiều người yêu thích và săn hàng tìm mua.

    Khô cá lòi thòi – đặc sản nổi tiếng đất mũi Cà Mau

    Khô cá lòi là đặc sản ngon được sánh ngang hàng với các loại đặc sản khác của Cà Mau : Khô cá lóc, tôm khô, khô các sặc, khô cá khoai, mực khô….  Khách du lịch đến thăm đều tìm mua để làm quà tặng quà biếu, đặc biệt trong vài năm trở lại đây, các loại đặc sản của vùng đất mũi luôn xuất hiện trong những giỏ quà Tết.

    Không chỉ thơm ngon, độc đáo mà các đặc sản của Cà Mau còn khô cá thòi lòi  sản phẩm được sản xuất đảm bảo tiêu chí về vệ sinh an toàn thực phẩm : Khô cá lòi tươi sau khi bắt về được làm sạch cạo vảy, nhớt, bỏ một phần đầu, rửa qua nước sạch rồi để ráo nước, tiếp đó đem cá đi ướp một số gia vị muối, đường, bột ngọt….để yên khoảng 20 phút rồi đem đi phơi nắng canh trở kiểm tra cá khô hoàn toàn thì thu hoạch và đóng gói, hút chân không để nơi khô thoáng tránh bị ẩm mốc.

    Hiện nay rất nhiều cơ sở chế biến khô cá thòi lòi và các đặc sản khác của Cà Mau đạt nhãn hiệu tập thể, chỉ dẫn địa lý, nguồn gốc xuất xứ, đảm bảo an toàn thực phẩm,… 

    Cách thưởng thức khô cá lòi lòi

    Khô cá thòi lòi ngon nhất khi được nướng chín thơm lừng trên bếp than. Xếp cá lên vĩ đưa lên nướng trên bếp than, canh trở cá chín vàng  đều là được. Cho cá ra đĩa xé từng miếng rồi chấm với tương ớt hoặc các bạn pha chế mắm me cay cay để chấm cùng với các khô sẽ ngon hơn và làm mồi nhậu thì mấy anh càng khen.

    Khô cá thòi lòi nướng chấm mắm me cay ngon vô cùng

    Ngoài ra, bạn có thể nướng khô cá thòi lời với muối ớt – món ăn vừa lạ vừa hấp dẫn. Lưu ý khi nướng các bạn nên phết thêm chút mỡ để cá không bị cháy nhé ! Các bạn có thể xé nhỏ cá và ăn kèm với bún hoặc cuốn bánh tráng rau sống, rất ngon và tròn vị.

    Mua khô cá thòi lòi ở đâu?

    Nghe danh khô cá thòi lòi đã lâu, song bạn chưa có dịp thưởng thức và thắc mắc khô cá này ngon như thế nào ? mua khô cá thòi lòi chính gốc Cà Mau ở đâu ?. Hãy yên tâm về những điều này khi bạn mua hàng tại VOVE nhé ! Chúng tôi là cơ sở uy tín lâu năm được khách hàng tin tưởng về tất cả các sản phẩm mà chúng tôi cung cấp, trong đó sản phẩm khô cá thòi lòi chính gốc Cà Mau được tự tay VOVE đánh giá, lựa chọn về chất lượng và  an toàn thực phẩm để mang đến sản phẩm tốt cho sức khỏe.

    VOVE – đơn vị uy tín phân phối khô cá thòi lòi

    Hơn nữa, VOVE luôn lắng nghe và phục vụ khách hàng trên cả nước bằng phong cách thái độ tận tình, chu đáo, nhanh nhất có thể nên chắc chắn quý khách sẽ lui lại nhiều lần hơn nữa.

    Hãy gọi cho VOVE để thưởng thức những đặc sản Chính gốc, Thượng hạng và được phục vụ bằng sự Tận tâm, Chuyên nghiệp:

    CÔNG TY TNHH ĐẶC SẢN BA MIỀN VIỆT NAM

    Khách Sỉ (khách buôn) vui lòng gọi: 0903 632 785

    Miền Nam:
     571/3H Cách Mạng Tháng 8, Phường 15, Quận 10, TP.HCM
     Điện thoại: 0916 853 968 – 0938 711 019

    Miền Bắc:
     Số 4 Ngách 79 Ngõ Thổ Quan, Phố Khâm Thiên, Đống Đa, Hà Nội
     Điện thoại: 0983 882 516

    Email: sales@vove.com.vn

    Website: www.vove.com.vn  | www.facebook.com/vovestore

    • Vận chuyển: toàn quốc.
    • Thanh toán: QR, Thẻ tín dụng, COD, ATM
    • Hotline Miền Bắc: 0983882516
    • Hotline Miền Nam: 0938711019
    • KH sỉ, nhà hàng: 0903632785