Khô cá diêu hồng

Mã sản phẩm: KHO036
270,000₫
  • Vận chuyển: toàn quốc.
  • Thanh toán: QR, Thẻ tín dụng, COD, ATM
  • Hotline Miền Bắc: 0983882516
  • Hotline Miền Nam: 0938711019
  • KH sỉ, nhà hàng: 0903632785

Bảng giá sỉ


    Xuất xứMiền Tây
    Khối lượngTúi 500gr
    Chất lượngKhông chất bảo quản
    Cách dùng Chế biến món ăn
    Bảo quảnTủ đông
    Lưu ý 

    Khô cá diêu hồng là sản phẩm cá khô được tẩm ướp gia vị sẵn nên chỉ cần nướng hoặc chiên ăn với cơm trắng ngon tuyệt vời: Thịt cá dai dai, hòa quyện với các gia vị cay cay, mặn mặn, ngòn ngọt... khá là hấp dẫn đặc biệt là rim với nước dừa càng tuyệt vời các bạn ạ.

    Khô cá diêu hồng – đặc sản bình dân

    Cá diêu hồng còn gọi là cá điêu hồng là loại vốn rất quen thuộc với chúng ta. Cá diêu hồng là cá nước ngọt thuộc họ Cá rô phi (Cichlidae) nên còn gọi là cá rô phi đỏ. Cá diêu hồng được nuôi chủ yếu ở Nam bộ mà tập trung chủ yếu ở vùng đồng bằng sông Cửu Long nên thường có quanh năm. Tuy không phải là đặc sản nhưng cá diêu hồng là vật nuôi mang lại thu nhập ổn định cho nông dân các tỉnh miền Tây Nam Bộ. Là loài cá ăn tạp nên cá diêu hồng thường dễ nuôi, ăn thức ăn tự chế từ các phụ phẩm nông nghiệp, thức ăn viên là chủ yếu.

    Cá điêu hồng có thịt thơm ngon, thịt cá  trắng, sạch, mềm ngọt, chắc thịt, nạc nhiều và không có xương dăm, mỡ cá cao nên thịt cá béo ngậy nên ăn rất ngon. Cá diêu hồng tươi được chế biến thành nhiều món ngon ăn kèm với cơm trắng hoặc bún: Cá diêu hồng nấu lẩu, cá diêu hồng hấp tương, cá diêu hồng nấu riêu, Cá diêu hồng nướng..

    Khô cá diêu hồng tuy bình dân nhưng lại hấp dẫn

    Ngoài ăn tươi cá diêu hồng còn được làm thành khô cũng rất ngon và hấp dẫn. Cá diêu hồng khô có hương vị đặc biệt đậm đà nhờ tẩm ướp gia vị mặn, ngọt, cay cay, thịt cá khô đều săn chắc, dai dai. Khô cá diêu hồng có gia vị sẵn nên rất tiện lợi, chỉ cần bỏ cá ra là chiến biến ngay thành món ngon: Khô cá diêu hồng chiên, khô cá diêu hồng nướng…chấm cùng với tương ớt hoặc ăn vã cũng rất ngon 

    Cách làm khô cá diêu hồng

    Rất nhiều người cũng rất muốn biết khô cá diêu hồng được làm như thế nào? Vâng khô cá diêu hồng ngon được làm cũng tương đối kỳ công đấy. Cá điêu hồng tươi đánh bắt về  đem cạo hết lớp vẩy bên ngoài, rửa sạch, xẻ phi lê, bọc bỏ hết phần xương, rồi tẩm với hỗn hợp gia vị: Muối, đường, ớt, tỏi, tiêu.. để yên khoảng 20 – 30 phút để thịt cá ngấm đều gia vị rồi mang cá đi phơi.

    Khô cá diêu hồng làm từ cá phi lê tươi ướp gia vị

    Ngoài cách phơi truyền thống là xếp cá lên tấm tôn hoặc vỉ tre để trên cao và phơi dưới nắng to và canh trở lật cá để cá khô se đều các mặt, khi thịt cá chuyển sang màu hồng vàng là khô đã đạt yêu cầu. Khô cá diêu hồng sau khi thu hoạch, được đóng gói trong bao bì sạch hút chân không. Khô cá điêu hồng dai dai, thơm và bùi kết hợp thịt và gia vị tẩm ướp tạo các món ăn chế biến từ nó hấp dẫn và lôi cuốn. 

    Khô cá diêu hồng làm món gì ngon

    Khô cá thường nướng hoặc chiên giòn là cách làm phổ biến, để giúp các bạn có thể đổi vị cho bữa cơm với khô cá diêu hồng, VOVE chia sẻ với các bạn cách làm món khô cá diêu hồng rim nước dừa, đảm bảo ngon nức mũi miễn chê nhé!

    Nguyên liệu

    - 300gr khô cá diêu hồng ướp sẵn

    - 150ml cốc sữa đường

    - 01 quả dừa tươi

    - Gia vị gồm có nước mắm, đường, tỏi.

    Cách thực hiện

    Khô cá diêu hồng cắt miếng vừa ăn, rồi cho lên chảo dầu và chiên với lửa  nhỏ cho đến khi miếng cá vàng đều cả 2 mặt và thơm lừng. Chiên vàng rồi vớt ra để nguôi. Tiếp đó, các bạn chuẩn bị một cái nồi đất cho cá đã chiên vào rồi trút nước dừa cho ngập xâm xấp cá và bắc lên bếp đun liu riu.

    Khi đun cá gần cạn nước, bạn cho thêm nước mắm, đường và sữa tươi vào nêm vừa ăn rồi tiếp tục đun lại cho nồi cá keo lại và dậy mùi thơm rất đặc trưng thì tắt bếp. Gắp cá ra đĩa và ăn cùng với cơm trắng ngon tuyệt, thịt cá dai dai bùi bùi hòa quyện vị béo ngọt của nước dừa và sữa tươi càng ăn càng ngon, hao cơm phải biết.

    Mua khô cá diêu hồng ở đâu?

    Khô cá diêu hồng tuy không phải là đặc sản nhưng hương vị thơm ngon của nó khá hấp dẫn nên được nhiều người yêu thích. Vậy các bạn có thể mua sản phẩm này ở đâu là uy tín và chất lượng? Vâng các hãy yên tâm khi lựa chọn VOVE – đơn vị chuyên phân phối các loại lương thực, thực phẩm, đặc sản ba miền uy tín trên toàn quốc và được khách hàng tin tưởng.

    Với sản phẩm khô cá diêu hồng tại VOVE các bạn yên tâm về chất lượng sản phẩm là được làm từ cá tươi, chỉ tẩm ướp các loại gia vị thông thường, không sử dụng màu, hóa chất bảo quản có hại cho sức khỏe của bạn. Sản phẩm được đóng gói lịch sự hút chân không để nơi khô ráo thoáng mát đầy đủ chi tiết thông tin, hướng dẫn sử dụng nên các bạn hãy yên tâm nhé!

    Đến với VOVE các bạn sẽ được phục vụ tận tình chu đáo, giao hàng nhanh nhất có thể theo yêu cầu của các bạn cùng với thái độ phục vụ tận tình chu đáo chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng. VOVE rất hân hạnh được phục vụ các bạn.

    Hãy gọi cho VOVE để thưởng thức những đặc sản Chính gốc, Thượng hạng và được phục vụ bằng sự Tận tâm, Chuyên nghiệp

    CÔNG TY TNHH ĐẶC SẢN BA MIỀN VIỆT NAM

    Khách Sỉ (khách buôn) vui lòng gọi: 0903 632 785

    Tư vấn quà tặng công ty, quà biếu tết: 0988 118 579

    Miền Nam:
     571/3H Cách Mạng Tháng 8, Phường 15, Quận 10, TP.HCM
     Điện thoại: 0916 853 968 – 0938 711 019

    Miền Bắc:
     Số 4 Ngách 79 Ngõ Thổ Quan, Phố Khâm Thiên, Đống Đa, Hà Nội
     Điện thoại: 0983 882 516

    Email: sales@vove.com.vn

    Website: www.vove.com.vn  | www.facebook.com/vovestore

    • Vận chuyển: toàn quốc.
    • Thanh toán: QR, Thẻ tín dụng, COD, ATM
    • Hotline Miền Bắc: 0983882516
    • Hotline Miền Nam: 0938711019
    • KH sỉ, nhà hàng: 0903632785