Hạt mù tạt - Mustard Seeds

Hạt mù tạt - Mustard Seeds được trồng và nhập khẩu chủ yếu từ Ấn Độ. Hiện nay, có rất nhiều loại mù tạt như mù tạt nâu, mù tạt vàng, mù tạt xanh, mù tạt trắng, mù tạt đen… Mỗi loại mù tạt lại có nguồn gốc cũng như cách cách sử dụng với các món ăn khác nhau nhằm tôn thêm độ hấp dẫn của chúng..

Hạt mù tạt Ấn Độ

Nguồn gốc của hạt mù tạt

Hạt mù tạt nâu có nguồn gốc từ Ấn Độ, nó được trồng nhiều phổ biến ở chân của dãy núi Himalaya sau này được phát triển, nhân rộng trồng ở Hoa kỳ, Anh, Canada và một số nước châu Âu khác.

Hạt mù tạt nâu được lấy, thu hái từ quả của cây cải mù tạt Juncea. Sau đó được phơi, sấy khô và bảo quản sử dụng với nhiều mục đích khác nhau. Hạt mù tạt Ấn Độ được sử dụng nhiều, phổ biến trong ẩm thực ở Ấn Độ và nhiều quốc gia khác. Loại hạt này mang lại giá trị dinh dưỡng cao và bảo vệ sức khỏe con người, đẩy lùi các tác nhân gây bệnh nếu được sử dụng thường xuyên.

Hình dạng, kích thước

Cây cải mù tạt là loại cây thuộc họ rau cải, có màu xanh và có bẹ. Cây cao khoảng 30 -35cm, tán khoảng 15 - 20cm. Có vị cay, hơi hăng và tính nóng.

Hoa thường màu vàng và hạt được thu hái sau khi cây đã già và cho nhiều hạt. Hạt mù tạt Ấn Độ có màu nâu, hạt tròn, kích thước nhỏ khoảng 0,1 – 0,2cm.

Cây cải mù tạt 

Thành phần dinh dưỡng 

Trong hạt mù tạt nâu chứa nhiều thành phần, giá trị dinh dưỡng tốt, có lợi cho sức khỏe người dùng như: Axit béo omega 3, sắt, magie, protein, kẽm, phốt pho, carbohydrate, mangan, niacin, lutein, zeaxanthin và các loại vitamin A, C, K, B3…

- Hàm lượng niacin, vitamin B3 trong hạt mù tạt nâu cao giúp giảm cholesterol, phòng chống xơ vữa động mạch, hạ huyết áp tốt.

- Các chất khoáng như sắt, đồng, mangan… giúp tăng cường hệ miễn dịch.

- Hàm lượng selenium, magie có tác dụng chống viêm cực tốt.

- Chất zeaxanthin, carotene, lutein và các vitamin A, C, K giúp làm chậm quá trình lão hóa.

Công dụng của hạt mù tạt

Làm giảm các cơn đau hiệu quả

Với thành phần magie, selenium trong hạt mù tạt nâu, có tác dụng kháng viêm, giảm đau hiệu quả nhờ tính nóng của nó. Khi được sử dụng mù tạt sẽ làm nóng các cơ, xương khớp bị đau giúp máu được lưu thông, giảm nhanh các triệu chứng đau thông thường.

Giảm cân

Vitamin B3 trong hạt mù tạt Ấn Độ có hợp chất niacin, folate, riboflavin… sẽ làm quá trình trao đổi chất diễn ra nhanh, loại bỏ lượng mỡ thừa, giúp giảm cân nhanh chóng.

Mù tạt nâu là loại hạt tự nhiên, có công dụng giảm cân tốt. Vì vậy, chị em hoặc người thừa cân, béo phì có thể yên sử dụng loại hạt này không sợ tác dụng phụ hay dị ứng khi dùng.

Có tác dụng giảm cân nhanh chóng

Điều trị dứt điểm hen suyễn

Bệnh hen suyễn sẽ gây cảm giác khó chịu cho người bệnh, nhất là khi thời tiết thay đổi. Vì vậy, bạn có thể chữa trị dứt điểm, khỏi hẳn bệnh này bằng hạt mù tạt Ấn Độ, vì loại hạt này có chứa chất chống viêm cao, hiệu quả. Để giảm tình trạng bệnh và khỏi được bệnh bạn chỉ cần nghiền, tán nhỏ hạt này và thoa lên ngực trước lúc đi ngủ để giảm cơn hen, tắc nghẽn khó chịu ở phần ngực.

Ngăn ngừa rụng tóc, kích thích mọc tóc

Rụng tóc là nguyên nhân do nội tiết tố trong cơ thể thay đổi, do sử dụng các loại dầu gội đầu có thành phần hóa học cao làm yếu da dầu, tóc khô cứng, dễ rụng.

Để chấm dứt tình trạng này, bạn có thể sử dụng hạt mù tạt để chữa trị. Với các chất như omega3, magie, vitamin, beta carotene… sẽ thúc đẩy mọc tóc và giúp tóc chắc khỏe, ít gãy rụng.

Trị táo bón

Chất mucilage trong hạt mù tạt nâu rất cao, chất này có tác dụng làm mềm thức ăn trong đường ruột, kích thích hệ tiêu hóa, ngăn ngừa và điều trị táo bón rất tốt. Bị táo bón lâu ngày bạn chỉ cần uống 1 thìa cafe bột hạt mù tạt với nước ấm, ngày 2 lần thì sẽ hết táo bón.

Đẩy lùi, ngăn ngừa các tế bào ung thư

Với các loại ung thư giai đoạn đầu, nhất là ung thư dạ dày hạt mù tạt nâu có tác dụng tiêu diệt, đẩy lùi các tế bào gây ung thư rất tốt. Trong hạt mù tạt chứa các chất như lutein, carotene, zeaxanthin, các loại vitamin A, C,K…

Có tác dụng chống lại gốc tự do, ngăn ngừa các tế bào ung thư phát triển, tiêu diệt các tác nhân gây bệnh từ sớm.

Ngoài ra Mustard Seeds còn có công dụng như tăng cường hệ miễn dịch, hạ huyết áp, làm chậm quá trình lão hóa, điều trị cảm lạnh, giảm lượng cholesterol không tốt trong cơ thể…

Hạt mù tạt dùng để làm gì?

Hạt mù tạt nguyên hạt Ấn Độ có thể dùng vào nhiều mục đích sử dụng khác nhau. Ở Ấn Độ, hạt mù tạt thường dùng để làm gia vị trong các món ăn, bột gia vị hay làm tinh dầu mù tạt. Và Mustard Seeds còn dùng để làm thuốc chữa bệnh rất hiệu quả, tốt.

Làm tinh dầu

Tinh dầu mù tạt được chiết xuất và lấy từ hạt mù tạt đã qua xử lý và tinh chế cẩn thận. Loại tinh dầu này có tác dụng chống rụng tóc, kích thích vị giác, hệ tiêu hóa, giải độc, thanh lọc cơ thể, đẹp da, chữa bệnh hô hấp... Ngoài ra tinh dầu mù tạt còn có tác dụng đuổi côn trùng rất hiệu quả.

Tinh dầu hạt mù tạt

Làm gia vị

Mustard Seeds nguyên hạt hay đã xay mịn sẽ được kết hợp với giấm, nước canh, rượu, nước để tạo thành một hỗn hợp gia vị mù tạt chuẩn nhất. Loại gia vị này sẽ được dùng để ăn kèm với các món ăn như hải sản sống hoặc dùng để tẩm ướp với cá, thịt nướng hay dùng trong chế biến các món ăn.

Khi món ăn được kết hợp, chế biến cùng hạt mù tạt Ấn Độ sẽ hoàn hảo, ngon, chuẩn vị và hấp dẫn hơn. Tính cay nóng của loại hạt này làm món ăn đậm đà hơn.

Dùng làm thuốc

Mù tạt là loại dược liệu tốt với nhiều công dụng chữa bệnh. Sử dụng hạt mù tạt làm thuốc Đông y, bạn có thể chữa các bệnh như: Hôi miệng, táo bón, giảm các cơn đau, điều trị ung thư dạ dày giai đoạn chớm đầu, tăng cường hệ miễn dịch, giảm cân, chữa rụng tóc, hói đầu…

Hạt mù tạt mua ở đâu?

Để mua được hạt mù tạt Ấn Độ nhập khẩu chuẩn nhất, chất lượng đảm bảo, giá thành phải chăng bạn có thể mua tại Indianfoods. Đây là địa chỉ nhập khẩu và phân phối các loại sản phẩm, thực phẩm chính gốc Ấn Độ chuẩn nhất.

Khi mua hàng tại đây, bạn sẽ được các chuyên gia, nhân viên có trình độ chuyên môn, am hiểu về hạt mù tạt cũng như các sản phẩm nhập khẩu từ Ấn Độ tư vấn về sản phẩm rõ nhất, giải đáp mọi thắc mắc, yêu cầu của khách hàng.

Hạt mù tạt tại VOVE

Hạt mù tạt hiện nay rất phổ biến và có nhiều loại mù tạt có mùi vị gần giống nhau, khiến người mua khó phân biệt khi loại mù tạt đó đã được xay nhuyễn, pha trộn các hỗn hợp khác. Để mua được đúng hạt mù tạt Ấn Độ chuẩn bạn nên tìm hiểu về thông tin sản phẩm thật kỹ, nhận biết và phân biệt được các loại mù tạt để tránh mua nhầm sản phẩm.

Mustard Seeds là loại hạt tự nhiên tốt, với nhiều công dụng, lợi ích tuyệt vời với sức khỏe con người. Nó không chỉ giúp món ăn thêm phần hấp dẫn, ngon lạ miệng mà nó còn bảo vệ sức khỏe, chữa bệnh rất hiệu quả. Vì thế bạn hãy sử dụng hạt mù tạt để vừa có thể có những món ngon mỗi ngày, có sức khỏe tốt, nhiều năng lượng làm việc, sinh hoạt.

💯 VOVE Cam kết:

• Hàng hóa được VOVE tuyển lựa rất kỹ và tốt nhất có thể, từ những thương hiệu/ cơ sở uy tín lâu năm, đảm bảo các quy định của Nhà nước và cao hơn. Chúng tôi xác định mỗi sản phẩm phải là Tốt nhất trong dòng sản phẩm đó và TUYỆT ĐỐI KHÔNG với sản phẩm kém chất lượng/ giá rẻ.
• Dịch vụ Tận tâm, Tử tế, trọng chữ Tín, làm ăn lâu dài có trước - có sau

Cảm ơn quý khách đã ủng hộ VOVE trong hơn 13 năm qua và VOVE hứa luôn hoàn thiện mình hơn nữa để luôn đem đến những sản phẩm Tốt thật sự, Tử Tế nhất đến mọi nhà.

💖 FROM VOVE WITH LOVE 💖

☘  Gặp nhân viên bán hàng/ tư vấn viên: 0916 853968

⭐  Khám phá thêm 

1. Sản phẩm Đặc sản Nổi bật/bán chạy 
2. Menu khô cá, tôm, mực khô
3. Đặc sản miền Tây
4. Thực phẩm Ấn Độ
5. Menu Gạo đặc sản