Sau khi tắt lò vi sóng bạn sẽ thấy bánh phồng đều lên, có màu vàng rộm rất đẹp mắt (bạn cũng lưu ý quay bánh bằng lò vi sóng thì bánh sẽ không phồng to được như chiên dầu nhé). Lúc này bạn có thể lấy ra và thưởng thức ngay, tuy nhiên bạn cẩn thận vì lò vi sóng lúc này đang rất nóng nhé.
2. Chiên bánh phồng tôm Nguyên Trân bằng chảo dầu
Với phương pháp chiên bánh phồng tôm truyền thống này đã quá quen thuộc với chúng ta. Đầu tiên bạn cần để chảo lên bếp, đun nóng chảo rồi đổ dầu vào đỏ để ngập bánh. Khi dầu thật sôi chúng ta hạ lửa nhỏ (lưu ý không để lửa quá nhỏ bánh sẽ bị chai, còn lửa quá lớn bánh chưa kịp phồng đã cháy) rồi thả từ từ từng miếng bánh phồng tôm vào chảo.
Bạn lưu ý khi bánh phồng lên ở xung quanh thì nhanh tay lật bánh qua mặt khác nhé. Nhớ ấn nhẹ cho bánh chìm hoàn toàn trong dầu để bánh có thể phồng lên hết cỡ. Chúng ta chiên bánh đến khi nào thấy chuyển sang màu ngả vàng thì vớt ra chứ đừng để lâu bánh sẽ chuyển màu vàng nâu và cháy làm mất dưỡng chất cũng như độ ngon.
Khi vớt bánh phồng tôm đã chiên ra bạn nên lót một lớp giấy hút dầu bên dưới để thấm hết lượng dầu thừa và giúp bánh giòn hơn, ngon hơn nhé. Nếu bạn muốn chiên để dành ăn dần thì chỉ cần lót tờ báo xuống đáy bao ni lông, cho bánh vào rồi cột chặt để nơi khô thoáng là được.
Bánh phồng tôm Sóc Trăng bán ở đâu?
Hiện nay trên thị trường bánh phồng tôm Nguyên Trân được chia ra hai loại là loại thượng hạng và loại cao cấp đặc biệt. Nếu quý khách hàng muốn tìm địa chỉ mua bánh phồng tôm Nguyên Trân chính hãng, giá rẻ thì hãy liên hệ ngay với VOVE
VOVElà địa chỉ chuyên cung cấp sỉ, lẻ các sản phẩm bánh phồng tôm Sóc Trăng uy tín và chất lượng hàng đầu hiện nay. Bạn có thể đến trực tiếp tại cửa hàng của chúng tôi tại Hà Nội và Tp HCM để xem và mua hàng. Ngoài ra bạn cũng có thể đặt mua sản phẩm online và được giao hàng tận nhà.