Nguyên Liệu:
- 500 gram Khô Cá Lóc cắt khúc
- Gia vị: dầu ăn, đường, nước mắm, me chua, tiêu, ớt hột, bột bắp.
https://vove.com.vn/products/kho-ca-loc
Cách Làm:
- Ngâm khô Cá Lóc khoảng 5 phút để nở, vớt ra để ráo nước, đem chiên giòn ở lửa lớn.
- Me chua ngâm với 1 ít nước sôi để làm nước vắt me.
- Bắt nồi nhỏ lên bếp lửa cho dầu + đường+ nước mắm+ nước vắt me+ tiêu+ ớt bột+ một ít bột bắp, để lửa sôi nêm nếm vừa chua chua mặn ngọt rồi cho cá chiên vào đảo đều khoảng 5 phút và để ra đĩa.
- Món này ăn cùng với cơm nóng kèm với dưa leo là ngon hết ý nhé!
