Nộm Hoa Ban – Đặc sản Tây Bắc
Thiên nhiên Tây Bắc hùng vĩ sinh ra nhiều món ngon vật lạ. Ẩm thực Tây Bắc với nhiều món như cơm lam, xôi nếp nương, bánh dày, các loại thịt nướng, thịt gác bếp, cá sông nướng…Mỗi loại được tẩm ướp với các gia vị từ hạt rừng nên tạo nên hương vị rất riêng và đặc biệt.
Hoa ban được xem là loại hoa đặc trưng, biểu tượng của núi rừng Tây Bắc, với màu trắng tinh khôi và gắn với nó là những câu chuyện tình đầy tính thi vị.
Cũng giống như Miền Tây, các món ăn thường gắn với các loài hoa quanh vườn, ở Tây Bắc cũng thế, người dân đã chế biến nhiều món ngon từ loài hoa đẹp mơ màng này.
Chúng tôi giới thiệu món Nộm (gỏi) hoa ban với măng rừng của Tây Bắc, hi vọng sẽ mang chút hương vị Tây Bắc đến quý khách.
Nguồn: Viet Nam Discovery
