Nước Mắm Ruốc Huế (cốt mắm ruốc)

Mã sản phẩm: MAM078
50,000₫

Bảng giá sỉ

    105,000₫
    Hết hàng
    mam ruoc hue xao sa ot an lien

    35,000₫

    35,000₫

    35,000₫

    375,000₫
    Mua 1 sản phẩm


    Xuất xứHuế
    Khối lượng500gr
    Chất lượngĐảm bảo VSATTP
    Cách dùng Dùng làm nước chấm
    Bảo quảnNơi khô ráo, 12 tháng
    Lưu ý 

    Nhắc đến Huế chắc chắn ngoài những danh thắng lịch sử nổi tiếng thì những món mắm đặc sản của Huế cũng khiến người khác phải thèm thuồng. Trong đó phải kể nước mắm ruốc Huế hay còn gọi là cốt nắm ruốc cái tên vừa lạ vừa quen ấy là một nước mắm đặc biệt, thơm ngon và nguyên liệu để làm ra nó không phải là cá mà là con ruốc biển tươi (khuyết biển) được ủ theo phương pháp truyền thống để cho ra thức chấm ngon lành và bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích.

    Nước Mắm Ruốc Huế - đặc sản mắm Huế ngon độc đáo

    Nếu như mắm ruốc làm cho tô bún bò chuẩn hương vị của Huế thì nước mắm ruốc Huế là nước chấm thơm ngon đậm đà phù hợp với nhiều món ăn: Thịt luộc, rau luộc chấm thịt bún bò, bánh bột lọc Huế, là gia vị nêm canh chua, các món lẩu, ….

    Nước mắm ruốc Huế hay còn gọi là nước mắm cốt ruốc Huế - nước mắm tinh túy nhất bởi đây là loại nước mắm này được làm từ những con ruốc (có nơi gọi là khuyết) biển tươi rói rói đem đi ủ suốt 6 tháng ròng rồi qua khá nhiều công đoạn nữa mới thành ra sản phẩm. Do đó, hương vị của nó khác hẳn với các loại mắm được làm từ cá, nước mắm ruốc Huế hương vị đậm đà hơn, thơm hơn có phần lạ mà hấp dẫn chỉ cần thưởng thức một lần thôi cũng khiến bạn nhớ mãi.

    Nước Mắm Ruốc Huế tinh hoa ẩm thực Huế

    Bữa cơm chiều, có món thịt ăn kèm rau lang luộc chấm cùng với chén nước mắm ruốc Huế chẳng phải pha chế cầu kỳ chỉ cần xắt thêm vài lát ớt tươi nữa cũng làm người ăn cảm thấy ngon miệng xơi liền vài bát mà vẫn còn thèm. Hay nước mắm ruốc Huế chấm cùng với bánh bột lọc hay một số loại bánh của Huế như: Bánh nậm, bánh bèo)…hợp vô cùng hương vị thơm thơm béo béo hòa quyện với nước mắm ruốc ngon hết nấc! Nước mắm cốt ruốc Huế còn được xem gia vị nêm cho các món canh chua cá, các món lẩu chỉ cần thêm một muỗng nhỏ thôi cũng giúp cho nồi canh, nồi lẩu thêm ngọt, thêm đậm đà…

    Nước mắm ruốc Huế là món quà quê giản dị chân chất mà thấm đượm tình quê vị mặn mòi của biển Huế. Đi đâu xa, có chai nước mắm ruốc Huế làm quà cho người thân cũng thấy quý hơn các loại quà đắt tiền khác.

    Cách làm nước mắm ruốc Huế truyền thống

    Nguyên liệu chính để làm nước mắm cốt ruốc Huế đó là ruốc biển, có nơi còn gọi khuyết, moi, tép biển. Loài động vật giáp xác này có kích thước khá nhỏ khoảng  10–40 mm, nhưng có giá trị dinh dưỡng cao: Nhiều đạm, canxi …. phân bố nhiều ở các tỉnh ven miền Trung nhất là Huế. Ruốc vào mùa thường vào các tháng 5 đến tháng 7 đây là thời điểm ruốc có thân chắc và ngọt thịt nhất, màu ruốc sáng hồng trông bắt mắt. Ruốc có thể được ăn tươi nấu canh, xào tép rồi thì làm mắm ruốc, làm nước mắm ruốc….

    Nước mắm cốt ruốc Huế được làm từ những con ruốc tươi từ biển khơi

    Cách làm nước mắm cốt ruốc như thế nào nhỉ? Vâng đối với với nước mắm cốt ruốc Huế, người trong nghề cho biết để mắm thơm và ngon thì phải chọn những con ruốc tươi roi rói mới đánh bắt từ biển lên, đem về rửa sạch để ráo rồi ủ cùng với muối theo tỷ lệ nhất định theo bí quyết gia truyền. Phương pháp ủ ruốc mà người Huế sử dụng là phương pháp thủ công truyền thống vốn có từ bao đời nay: Ủ trong các chum/vại cùng với muối, sau đó trãi qua các công đoạn như: Vắt, xay, phơi, ủ xác ruốc lẫn nước mắm ruốc dưới ánh nắng trực tiếp….Thời gian ủ, phơi ruốc trong suốt 6 tháng đến một năm ròng rã khi ruốc đã dậy mùi thơm phức đặc trưng, nước mắm ngập mặt ruốc là lúc có thể chắt lấy phần nước mắm cốt tinh túy nhất, thơm ngon đậm đà là thức chấm hảo hạng giúp tăng hương vị cho các món ăn.

    Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm ngoài phương pháp ủ truyền thống, công đoạn phơi ruốc được chú ý hơn phơi trên tấm bạt sạch và đậy bằng kính. Cách làm này vừa đảm bảo vệ sinh vừa giúp tăng nhiệt độ khi ủ ruốc, giúp ruốc mau chín hơn. Do vậy sản sản phẩm nước nước mắm cốt ruốc Huế đạt chất lượng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nên người têu dùng an tâm hơn.

    VOVE - đơn vị phân phối sản phẩm nước mắm cốt ruốc Huế chuẩn

    Mắm ruốc hay nước mắm cốt ruốc Huế là thứ nước chấm dân dã nhưng đậm đà tình quê. Mua nước mắm cốt ruốc Huế ở đâu là chuẩn chất lượng? Đây cũng là băn khoăn của nhiều người khi muốn mua sản phẩm này. Hiện nay, nhiều đơn vị cơ sở đều quan tâm đến chất lượng sản phẩm và luôn đặt yêu cầu này lên hàng đầu trong mục tiêu kinh doanh của mình. Và VOVE cũng là một đơn vị uy tín phân phối sỉ lẻ các loại đặc sản các vùng miền, đặc biệt là các sản phẩm đặc sản Huế với nước mắm cốt ruốc Huế.

    Nước mắm cốt ruốc Huế chuẩn hiệu Bà Duệ tại VOVE

    Sản phẩm mước mắm cốt ruốc Huế hiệu Bà Duệ ở Huế có chất lượng cao uy tín là sản phẩm chuẩn mà VOVE đã sưu tầm kỹ và tìm kiếm sản phẩm nước mắm ngon nhất tại Huế để phục vụ thực khách sành ăn....

    Hãy ghé đến VOVE để được mua sản phẩm mắm Huế uy tín chất lượng hàng đầu và chúng tôi luôn luôn có những dịch vụ tốt nhất nhanh chóng nhất đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng từ người mua đơn lẻ cho đến các nhà hàng, khách sạn. Đồng thời nếu bạn đồng hành với chúng tôi bạn còn nhận được ưu đãi hấp dẫn khi mua hàng nữa nhé!

    Hãy gọi cho VOVE để thưởng thức những đặc sản Chính gốc, Thượng hạng và được phục vụ bằng sự Tận tâm, Chuyên nghiệp

    CÔNG TY TNHH ĐẶC SẢN BA MIỀN VIỆT NAM

    Khách Sỉ (khách buôn) vui lòng gọi: 0903 632 785

    Tư vấn quà tặng công ty, quà biếu tết: 0988 118 579

    Miền Nam:
     571/3H Cách Mạng Tháng 8, Phường 15, Quận 10, TP.HCM
     Điện thoại: 0916 853 968 – 0938 711 019

    Miền Bắc:
     Số 4 Ngách 79 Ngõ Thổ Quan, Phố Khâm Thiên, Đống Đa, Hà Nội
     Điện thoại: 0983 882 516

    Email: sales@vove.com.vn

    Website: www.vove.com.vn  | www.facebook.com/vovestore


    MẮM RUỐC HUẾ BÀ DUỆ

    Mắm ruốc CHUẨN VỊ cho tô bún bò CHUẨN HUẾ

    Sỉ, lẻ toàn quốc

    MUA NGAY!

    Nước Mắm Ruốc Huế (cốt mắm ruốc)

    50,000₫
    - +