Nước mắm cá linh Dì Mười

Mã sản phẩm: KHO059
80,000₫

Bảng giá sỉ

    55,000₫

    50,000₫

    320,000₫

    310,000₫

    345,000₫
    Mua 1 sản phẩm


    Tên, mã sản phẩmNước mắm cá linh Dì Mười
    Hình thứcSỉ và lẻ
    Xuất xứĐồng Tháp
    Khối lượng góiChai 500ml
    Chất lượngĐạt tiêu chuẩn sạch, đảm bảo VSATTP
    Cách dùng/chế biếnChế biến các món ăn, nước chấm
    Bảo quản, HSDNơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời, đậy nắp kỹ sau khi sử dụng
    Cam kếtTuyệt đối không hóa chất, không phẩm màu
    Lưu ý
    Hợp tác kinh doanhCung cấp sỉ, cửa hàng đặc sản, siêu thị
    Phù hợp

    Nhắc đến cá linh là bạn nghĩ ngay đến những món ngon vốn là đặc sản mà chỉ có mùa nước nổi ở miền Tây nước mới có như: canh chua cá linh bông điên điển, cá linh kho mía, cá linh nhúng giấm, mắm cá linh,…Cá linh không chỉ được làm thành mắm cá linh như bạn vẫn thường thấy, mà cá linh còn được làm thành nước mắm gọi là nước mắm cá linh – một loại nước mắm thơm ngon đặc biệt. Mùa nước nổi, có nước mắm cá linh Dì Mười ăn cùng với canh chua bông súng đồng, cá lóc nướng trui… thì ngon trên cả tuyệt vời.

    Nước mắm cá linh Dì Mười

    Nước mắm cá linh đậm đà – đặc sản mùa nước nổi miền Tây

    Mùa nước nổi ở miền Tây bắt đầu khoảng tháng 7 âm lịch, lúc này nước từ thượng nguồn sông Mê Kông phía Campuchia đổ về các con sông, kênh rạch các tỉnh miền Tây, mùa nước nổi là mùa mà thiên nhiên ban tặng cho người dân ở miền đất này nhiều sản vật ngon, quý trong đó cá linh và bông điển điển. Cá linh là loại cá đồng, thuộc họ với cá chép, kích thước nhỏ bằng ngón tay hay chỉ bé bằng đầu đũa vảy sáng lấp lánh. Cá linh đầu mùa là ngon nhất, thịt ngọt, xương mềm, béo ngậy.

    Cá linh là loài cá tự nhiên chỉ có vào mùa nước nổi tràn về ở miền Tây

    Cá linh đến mùa được chế biến thành nhiều món ngon và hấp dẫn: Nướng than, kho với mía, tẩm bột chiên giòn… Song cá linh “rất kết” với bông điên điển, thưởng thức canh chua nấu cá linh với bông điển cũng khiến bạn mê mẩn. Cá linh còn được làm thành mắm và nước mắm. Nước mắm cá linh có hương vị thơm ngon đặc trưng có thể sánh với các loại nước mắm ngon thượng hạng làm từ cá cơm. Do vậy, mà nước mắm cá linh được xem là đặc sản của người dân vùng sông nước mà không nơi nào có được. 

    Nước mắm cá linh Dì Mười là một trong những nhãn hiệu nước mắm tại Đồng Tháp có uy tin trên thị trường hiện nay. Sản phẩm được làm từ cá linh giữa mùa nước nổi, vì giáp biên giới với Campuchia nên sản lượng cá đánh bắt tự nhiên khá dồi dào, mỗi cá con béo ngậy, nhiều thịt được ủ với muối suốt hơn năm ròng được cất lấy nước mắm ngon nhất có độ đam cao nhất, màu đỏ vàng rất thơm mùi cá linh.

    Dì Mười là cơ sở sản xuất nước mắm cá linh với hơn 40 năm kinh nghiệm trong nghề, đồng thời trong quá trình sản xuất cơ sở cũng đã có những cải tiến mới để nâng cao chất lượng sản phẩm và luôn đặt chất lượng sản phẩm lên hàng đầu. Nước mắm cá linh Dì Mười là nước mắm truyền thống ngon và bổ dưỡng với hàm lượng protid, lipid, sắt, Ca, P, Mg, vitamin A, B1, B2, B6… cao, hoàn toàn không sử dụng các hóa chất tạo màu, tạo mùi, hay chất bảo quản tất cả đều làm từ loại cá linh tự nhiên, có hương vị đậm đà ngọt lành an toàn cho sức khỏe. Đặc biệt nước mắm cá linh Dì Mười được chứng nhận là sản phẩm OCOP của tỉnh Đồng Tháp - sản phẩm được khai thác từ tài nguyên bản địa năm 2019.

    Cách làm mắm cá linh truyền thống

    Cách làm nước mắm cá linh như thế nào là điều người nhiều bạn muốn biết. Vâng để  có nước mắm ngon trước hết phải có cá linh tươi ngon, thường thì người làm mắm bắt đầu làm từ giữa mùa hoặc cuối mùa nước nổi thì cá ngon nhất, chắc và nhiều thịt về rửa sạch để ráo rồi ủ với muối. Cứ một lớp cá rãi một lớp muối lên trên, dụng cụ để ủ cá là các lu khạp rồi phơi nắng liên tục tương tự như cách ủ chượp của người miền Trung đối với các loại cá cơm, cá nục…

    Được ủ theo phương pháp truyền thống

    Trong quá trình ủ thường xuyên mở nắp và khấy đảo để xác cá tan ra. Thời gian ủ cá đến cả một năm ròng rã, mới bắt đầu cho nước mắm tự chảy ra người ta gọi là nước mắm nhỉ sau đó tiếp tục lược thêm vài lần nước cho nước mắm thật trong rồi đóng chai và sử dụng trực tiếp. Trung bình cứ mỗi lu ủ khoảng 30 kg cá kết quả sẽ cho ra 15 lít nước mắm nhỉ ngon nhất.

    Ngoài ra, nước mắm cá linh còn được chế biến theo phương pháp nấu mắm. Nghĩa là cá linh sau khi ủ với muối, phơi ngoài nắng, khuấy đảo như công đoạn làm nước mắm nhỉ, nhưng thay vì cho nước mắm nhỉ ra từng giọt thì hỗn hợp dung dịch cá được cho vào nồi nấu với lửa vừa, đến khi cá hòa tan thành nước mắm. Sau đó dùng vải lược bỏ bã xác mắm thì tạo thành sản phẩm song nước mắm nấu không có độ đam cao như nước nắm nhỉ và sử dụng để kho cá, kho thịt…

    Hương vị đậm đà

    Nước mắm cá linh dì Mười là sản phẩm nước mắm sản xuất theo phương pháp truyền thống hoàn toàn không có hóa chất là làm thức chấm hấp dẫn đối với các món luộc: Thịt heo luộc, rau luộc, xắt thêm vài lát ớt tạo độ cay nữa thì cực kỳ đưa cơm hoặc nêm vào các món canh chua bông điên điển hay các món lẩu…hương vị càng thêm đậm đà.

    Mua nước mắm cá linh Dì Mười ở đâu uy tín và chất lượng?

    Nước mắm cá linh không phổ biến như các loại nước mắm làm từ cá biển chỉ có ở các tỉnh miền Tây mới có là đặc sản nổi tiếng ở nơi đây. Đi tham quan du lịch có chai nước mắm cá linh thật về làm quà tặng cho người thân và bạn bè là đáng quý biết bao. Tuy nhiên các bạn có thể mua nước mắm cá linh chính gốc, chuẩn mà không phải đi đến các tỉnh này bằng cách đặt hàng và mua hàng tại các đơn vị uy tín.

    Được nhiều nghệ sĩ tin dùng

    Vậy ai là đơn vị uy tín hiện nay khi mà một số đơn vị kinh doanh vì trục lợi đã sản xuất ra các sản phẩm kèm chất lượng không đảm bảo vệ sinh thực phẩm gây ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng: Quy trình sản xuất không đảm bảo vệ sinh, sử dụng hóa chất độc hại, chất bảo quản, pha trộn… đồng thời gây ảnh hưởng đến các đơn vị làm ăn chân chính.

    Nước mắm cá linh dì Mười tại VOVE

    Để giúp các bạn yên tâm khi mua các sản phẩm thực phẩm hay các loại đặc sản của các vùng miền hãy ghé đến VOVE - đơn vị chuyên cung cấp phân phối được nhiều khách hàng ưa chuộng tín nhiệm. Trong đó sản phẩm nước mắm cá linh dì Mười được VOVE nhập hàng từ cơ sở sản xuất này tại thị xã Hồng Ngự, tỉnh Đồng Tháp. Qua tìm hiểu đánh giá tốt, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm các khâu lựa chọn nguyên liệu, khâu sản xuất hoàn toàn không sử dụng hóa chất và khâu đóng gói thành phẩm hợp vệ sinh trước khi đưa ra thị trường. Chúng tôi nhận thấy đây là sản phẩm phù hợp với mục đích kinh doanh của mình và mong muốn mang đến cho mọi người cùng thưởng thức. Vậy các bạn hãy tin tưởng và an tâm sử dụng các sản phẩm từ VOVE nhé!

    Hãy gọi cho VOVE để thưởng thức những đặc sản Chính gốc, Thượng hạng và được phục vụ bằng sự Tận tâm, Chuyên nghiệp.

    CÔNG TY TNHH ĐẶC SẢN BA MIỀN VIỆT NAM

    Khách Sỉ (khách buôn) vui lòng gọi: 0903 632 785

    Tư vấn quà tặng công ty, quà biếu tết: 0988 118 579

    Miền Nam:
     571/3H Cách Mạng Tháng 8, Phường 15, Quận 10, TP.HCM
     Điện thoại: 0916 853 968 – 0938 711 019

    Miền Bắc:
    Số 4 Ngách 79 Ngõ Thổ Quan, Phố Khâm Thiên, Đống Đa, Hà Nội
     Điện thoại: 0983 882 516

    Email: sales@vove.com.vn

    Website: www.vove.com.vn  | www.facebook.com/vovestore

    Xem thêm nội dung

    CÁ TRA PHỒNG BIỂN HỒ LÀ ĐẶC SẢN NỨC TIẾNG CỦA CAMPUCHIA. THỊT CÁ SĂN CHẮC, ĐẬM ĐÀ, NGỌT TỰ NHIÊN ĐƯỢC NHIỀU NGƯỜI ƯA CHUỘNG

    Giao hàng nhanh nội thành trong 1-2h

    MUA NGAY!