Khô Nai Một Nắng

Mã sản phẩm: NOI053
700,000₫
  • Vận chuyển: toàn quốc.
  • Thanh toán: QR, Thẻ tín dụng, COD, ATM
  • Hotline Miền Bắc: 0983882516
  • Hotline Miền Nam: 0938711019
  • KH sỉ, nhà hàng: 0903632785

Bảng giá sỉ

    - 11%
    kho bo mot nang gia lai

    290,000₫ 325,000₫
    Hết hàng
    gan bo mot nang gia lai

    450,000₫

    850,000₫
    - 15%
    dui ngong xong khoi nga

    470,000₫ 550,000₫

    75,000₫
    Mua 1 sản phẩm

    Đặc sản nức tiếng vùng Tây Nguyên - Krông Pa (Gia Lai) mà bạn không thể bỏ qua khi đến thăm vùng đất đầy nắng gió này là khô bò một nắng, nai một nắng, muối kiến vàng.... Nai một nắng – món ngon khó cưỡng khi được nướng trên bếp than thơm lừng nức mũi, xé một miếng chấm với tương ớt hay muối kiến vàng đưa lên miệng, thưởng thức và cảm nhận được hương vị tuyệt vời: Thịt ngọt tự nhiên đậm đà, mùi thơm đặc trưng của nai hấp dẫn, ăn mãi mà không chán.

    Nai một nắng – đặc sản nức tiếng vùng Tây Nguyên

    Khí hậu và thời tiết vùng Krông Pa (Gia Lai) khá khắc nghiệt, nắng nóng khá gay gắt được ví von như chảo lửa của Tây Nguyên. Tuy khí hậu khá nóng, đất đai khá màu mỡ lại thích hợp cho sản xuất nông nghiệp mà cụ thể là nghề chăn nuôi (bò, nai... ) và hoạt động sản xuất chế biến các sản phẩm từ chăn nuôi phát triển.

    Ngoài bò ra, nông dân trong vùng còn nuôi thêm nai nữa các bạn ạ. Hình thức chăn nuôi của bà con đa phần là chăn thả truyền thống: Bò, nai lang thang gặp cỏ trên cánh đồng bát ngát uống nước sông tối được lùa về chuồng. Do vậy, mà thịt nai ở đây săn chắc, dai dai, ngon ngọt tự nhiên, ít mỡ. Thịt nai tươi loại một được chọn làm thành nai khô một nắng, qua các công đoạn tẩm ướp các nguyên liệu sẵn có và các gia vị của núi rừng Tây Nguyên. 

    Thịt nai sau đó được “tắm” nắng tròn, đượm để thu hết những gì tinh túy của thiên nhiên vào trong miếng thịt đỏ sẫm giữ lại trong đó chờ người thưởng thức. Nai một nắng chỉ cầm nướng chấm với muối lá é, muối kiến vàng hay đơn giản chỉ là tương ớt thôi cũng khiến bạn cảm thấy ngon hết nấc làm thành mồi nhậu lai rai thì hao bia phải biết.

    Nai khô một nắng cũng như bò một nắng của đất Krông Pa (Gia Lai) luôn được lòng mọi du khách và được chọn mua làm quà tặng, quà biếu ý nghĩa dành cho bạn bè, người thân của mình sau chuyến đi cũng như trong các dịp lễ Tết. 

    Cách làm nai một nắng

    Nai một nắng được làm từ thịt nai loại một tươi ngon

    Người đồng bào Krông Pa chế biến nai một nắng khá kỳ công, thịt tươi sau khi mổ xẻ được đem về xắt mỏng ướp với các gia vị núi rừng rồi phơi trực tiếp ngoài nắng, chỉ cần một nắng to thôi cũng đã làm nên hương vị món ngon tuyệt vời này rồi. 

    Sau này, người dân trong vùng biến tấu cầu kỳ một chút để món ngon để làm nên hương vị thơm ngon hấp dẫn hơn: Nai một nắng được làm từ thịt nai tươi mới xẻ, chọn miếng thịt ngon nhất để xắt mỏng, vừa phải đem ướp với các loại gia vị như: Muối, đường, bột ngọt, ớt hiểm, sả, tỏi,  ngũ vị và các loại gia vị núi rừng đặc biệt. Để yên khoảng 20 - 30 phút, rồi đem ra nắng phơi trên các tấm phên, nứa... gác lên trên cao tránh bụi bặm.

    Trong khi phơi phải canh trở đều để miếng thịt tiếp xúc với nắng , thấm đẫm gia vị và chín dần dần tạo thành màu đỏ sẫm. Khi độ chín đạt khoảng 70% thì có thể thu hoạch thịt nai một nắng. Sau đó là đóng gói hút chân không và bảo quản trong ngăn đông để bảo quản được lâu hơn. Theo kinh nghiệm của những người làm nghề nai một nắng cho biết: Để làm được một cân thịt nai một nắng cần phải có khoảng 1,7kg thịt nai tươi, thịt nai một nắng sau khi phơi, lượng nước trong thịt ít hơn hẳn so với thịt tươi, bề mặt miếng thịt kho se se lại đỏ thẫm, độ ngọt của thịt tăng hơn gấp bội và có mùi thơm rất đặc trưng rất hấp dẫn.  

    Thưởng thức nai một nắng nướng than chuẩn vị núi rừng

    Nai một nắng sau khi rã đông, để ráo rồi xếp đều lên trên chiếc vỉ nướng trong khi đó bạn chuẩn bị bếp than lửa vừa để nướng thịt. Trong khi nướng các bạn nên canh trở vỉ thịt để thịt nướng không bị cháy vì cháy sẽ mất ngon. Khi thấy thịt khô xem sém, ram rám ở cả 2 mặt là lúc thịt vừa chín tới, ngừng nướng bắc xuống bếp và gắp ra đĩa để thưởng thức.

    Các bạn nên dùng thức chấm là muối kiến vàng là đúng điệu nhất nhé! Hãy xé một miếng thịt nai một nắng nướng chấm muối kiến vàng, đưa lên miệng và thưởng thức vị ngọt tự nhiên của thịt nướng thơm lừng hòa quyện với vị cay mẳn mẳn chua chua của muối kiến khiến bạn ăn rồi lại muốn ăn thêm. Các bạn có thể sử dụng muối lá é, muối ớt xanh giã nhuyễn cũng rất hấp dẫn.

    Địa chỉ mua nai một nắng chính gốc bạn đã biết?

    Nghe nói nhiều đến sản phẩm nai một nắng Krông Pa hảo hạng mà chưa một lần đến vùng đất này để thưởng thức. Thực ra, không cần phải đến tận nơi thì bạn mới có thể được ăn sản vật ngon của vùng đất nắng gió này mà các bạn có thể đặt hàng ngay tại nhà và sản phẩm được đưa đến tận nhà cho bạn đó. Vậy ai có thể làm điều này nhỉ? Đó chính là VOVE - đơn vị phân phối các loại thực phẩm, đặc sản uy tín được khách hàng tin tưởng.

    Nai một nắng Krông Pa chính gốc  tại VOVE

    Nai một nắng Krông Pa cũng như các sản phẩm khác đều đảm bảo các tiêu chí: Ngon, sạch, tốt cho sức khỏe được sản xuất theo quy trình đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nên quý khách hàng toàn yên tâm. Với phong cách phục vụ nhiệt tình tận tâm các bạn sẽ rất hài lòng và chương trình tích lũy điểm thưởng từ lần mua thứ hai, các bạn sẽ nhận được ưu đãi hấp dẫn. Vậy thì đừng ngần ngại khi đến với VOVE nhé!

    Hãy gọi cho VOVE để thưởng thức những đặc sản Chính gốc, Thượng hạng và được phục vụ bằng sự Tận tâm, Chuyên nghiệp

    CÔNG TY TNHH ĐẶC SẢN BA MIỀN VIỆT NAM

    Khách Sỉ (khách buôn) vui lòng gọi: 0903 632 785

    Tư vấn quà tặng công ty, quà biếu tết: 0988 118 579

    Miền Nam:

     571/3H Cách Mạng Tháng Tám, Phường 15, Quận 10, TP.HCM.

     Điện thoại: 0916 853 968 – 0938 711 019

    Miền Bắc:

     Số 4 Ngách 79 Ngõ Thổ Quan, Phố Khâm Thiên, Đống Đa, Hà Nội

     Điện thoại: 0983 882 516

    Email: sales@vove.com.vn

    Website: www.vove.com.vn  | www.facebook.com/vovestore

    • Vận chuyển: toàn quốc.
    • Thanh toán: QR, Thẻ tín dụng, COD, ATM
    • Hotline Miền Bắc: 0983882516
    • Hotline Miền Nam: 0938711019
    • KH sỉ, nhà hàng: 0903632785