Mắm Ruốc Bà Giáo Khỏe
Tên, mã sản phẩm | Mắm Ruốc Bà Giáo Khỏe |
Hình thức | Sỉ và lẻ |
Xuất xứ | Châu Đốc – An Giang |
Khối lượng gói | Hộp 500gr |
Chất lượng | Đạt tiêu chuẩn VSATTP, sản xuất theo quy trình truyền thống |
Cách dùng/chế biến | Xào với thịt ba chỉ, ăn với cơm nóng |
Bảo quản, HSD | Nơi khô ráo. |
Cam kết | Tuyệt đối không hóa chất, không phẩm màu |
Vận chuyển | Giao hàng toàn quốc |
Hợp tác kinh doanh | Cung cấp sỉ cho cửa hàng đặc sản, siêu thị |
Phù hợp | Món ăn cơm, quà tặng cho người thân, bạn bè, Việt Kiều. |
Đặc Sản Ba Miền cung cấp sỉ và lẻ Mắm Ruốc Bà Giáo Khỏe 55555– Đặc sản nổi tiếng ở An Giang
Cách làm
Mắm ruốc là một dạng mắm làm từ ruốc. Tuy nhiên, màu sắc và mùi vị không giống với mắm tôm. Mắm ruốc không tanh bằng mắm tôm, mắm ruốc được chọn từ Ruốc tươi, to con đem xào sơ với một ít muối hạt. Để vài giờ cho ruốc ngấm muối rồi rải đều ra nong nia, sân xi măng thật sạch, phơi tãi chừng một giờ rồi cho vào cối đá quết thật nhuyễn với muối trắng mịn theo công thức 3 ruốc 1 muối. Xong, cho ra rổ rá, bên dưới có thau, chậu, xoong, nồi hứng nước ruốc rong xuống. Dặt dẽ cho bằng, rắc thêm một lớp mỏng muối bột, đậy vải, ni lông cho kín kẻo ruồi muỗi đẻ vào.
Để chừng mươi ngày, mắm lên men chua, thấy ruốc từ màu tím bầm chuyển sang màu đỏ tươi và dậy mùi thơm là mắm đã chín, ăn được. Muốn ruốc thật thơm ngon cần thêm gia vị. Gia vị chủ yếu của mắm ruốc là gừng, riềng giã nhỏ, vắt một ít nước chanh là vừa. Mắm ruốc để ăn không với cơm cũng ngon. Muốn chấm rau, cho thêm ít nước sôi hoặc nước cơm cho loãng ra là có một thứ nước chấm rất đặc trưng của vùng biển.
Cách dùng
Mắm ruốc có thể pha thêm nước khi làm nước chấm và có thể dùng làm gia vị khi nấu canh rau hay xào với thịt ba chỉ
Hãy gọi cho VOVE để thưởng thức những đặc sản Chính gốc, Thượng hạng và được phục vụ bằng sự Tận tâm, Chuyên nghiệp:
CÔNG TY TNHH ĐẶC SẢN BA MIỀN VIỆT NAM
Miền Nam:
571/3H Cách Mạng Tháng 8, Phường 15, Quận 10, TP.HCM
Điện thoại: 0916 853 968 – 0938 711 019
Email: sales@vove.com.vn
Website: www.vove.com.vn | www.facebook.com/vovestore