Mắm Rò Huế Bà Duệ

Mã sản phẩm: MAM028
35,000₫

Mắm Rò Huế là một trong 4 loại mắm đặc sản Huế, được làm từ những con cá Rò cảu vùng biển nước lợ đặc biệt là vùng Lăng Cô Huế. Là món mắm được du khách chọn làm quà khi đến vùng đất cố đô này.

Mắm rò đặc biệt thích hợp với thịt luộc, rau ghém, vị cá rất thơm, mềm, cùng với vị cay, chua làm nên món ăn ngon thần thánh của Xứ Huế nên thơ này. Mắm rò bà Duệ nổi tiếng bởi bí quyết gia truyền và nức tiếng xưa nay khắp cả nước.

Hãy gọi cho VOVE để đem hương vị xứ Huế đến với gia đình mình trong bữa cơm hạnh phúc, đầm ấm.

  • Vận chuyển: toàn quốc.
  • Thanh toán: QR, Thẻ tín dụng, COD, ATM
  • Hotline Miền Bắc: 0983882516
  • Hotline Miền Nam: 0938711019
  • KH sỉ, nhà hàng: 0903632785

Bảng giá sỉ

    Tên, mã sản phẩmMắm Rò Huế Bà Duệ
    Hình thứcSỉ và lẻ. Hàng có sẵn tại kho Hà Nội, HCM.
    Xuất xứHuế
    Khối lượng góiHủ 400 gr
    Chất lượngSản xuất theo quy trình truyền thống, đúng vị Huế
    Cách dùng/chế biếnĂn với thịt luộc
    Bảo quản, HSDNơi khô ráo. HSD: 6 tháng
    Cam kếtTuyệt đối không hóa chất, không phẩm màu
    Vận chuyểnGiao hàng toàn quốc
    Hợp tác kinh doanhChuyên cung cấp cho các nhà hàng Huế
    Phù hợpBữa cơm gia đình

    Nguồn gốc của mắm rò

    Huế là vùng đất phong phú về thiên nhiên, khi đến Huế bạn có thể thưởng thức được những loại mắm ngon như mắm ruốc, mắm nêm… Còn mắm rò thì chỉ có người Huế chính gốc hoặc người quan tâm đến ẩm thực mới nghe nói đến.

    “Rò” vốn là tên một loài cá gần giống như cá cơm để làm mắm nêm. Cá rò có nhiều ở vùng biển nước lợ hoặc vùng biển nóng và êm. Do đó, khi nói về mắm rò Huế, phải nhắc tới Biển Thuận An. Vùng Biển Thuận An nổi tiếng với món mắm rò này là vì vậy. Cá rò có xương mềm, vảy óng ánh nhưng thịt rất ngọt, được các o, các mệ mót về đem ướp làm mắm ủ ăn dần.


    mam ro ba due

    Cách làm mắm rò

    • Cá rò tươi khi đánh bắt về sẽ được rửa sạch với muối. Điều này làm thịt cá săn chắc, đậm đà, không bị nhạt thịt bởi nước lợ.
    • Vớt cá mang ra rổ để ráo nước. Sau đó, ướp cá với 100 gram muối hột khoảng chừng 15 – 30 phút để cá thấm đều.
    • Sau đó đem ủ cá từ 1 – 2 tháng là có thể sử dụng.

    mam ro ba due

    Mắm cá rò sau khi được ủ trong hũ kín vài tháng thì có thể mang ra dùng được luôn mà không cần chế biến. Độ mặn từ muối đã biến cá sống thành chín, có thể ăn ngay được mà chẳng ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.

    Điều đặc biệt của mắm cá rò là cá còn nguyên con chứ không bị nát như các loại mắm khác.

    mam ro ba due

    Cách ăn mắm rò

    Bạn có thể trộn mắm với ớt, tỏi, riềng nhằm góp phần làm mắm có màu đỏ đẹp và vị cay nồng đặc trưng. Món này thường được ăn kèm với thịt ba chỉ luộc và rau sống. Cá rò thịt mềm, ngọt, xương nhỏ, nên sau khi làm mắm, ta có thể nhai nguyên con mà không sợ mắc xương.

    Mắm có độ ngon ngọt hòa quyện cùng vị cay, mặn đặc trưng của xứ Huế, khi dùng thực sự rất ngon miệng.


    Hãy gọi cho VOVE để thưởng thức những đặc sản Chính gốc, Thượng hạng và được phục vụ bằng sự Tận tâm, Chuyên nghiệp:

    CÔNG TY TNHH ĐẶC SẢN BA MIỀN VIỆT NAM

    Khách Sỉ (khách buôn) vui lòng gọi: 0903 632 785

    Tư vấn quà tặng công ty, quà biếu tết: 0988 118 579

    Miền Nam:
     571/3H Cách Mạng Tháng 8, Phường 15, Quận 10, TP.HCM
     Điện thoại: 0916 853 968 – 0938 711 019

    Miền Bắc:
    Số 4 Ngách 79 Ngõ Thổ Quan, Phố Khâm Thiên, Đống Đa, Hà Nội
     Điện thoại: 0983 882 516

    Email: sales@vove.com.vn

    Website: www.vove.com.vn  | www.facebook.com/vovestore

    • Vận chuyển: toàn quốc.
    • Thanh toán: QR, Thẻ tín dụng, COD, ATM
    • Hotline Miền Bắc: 0983882516
    • Hotline Miền Nam: 0938711019
    • KH sỉ, nhà hàng: 0903632785