Hạt cà phê Robusta rang mộc pha máy (Robusta Coffee)

Mã sản phẩm: CFE008
320,000₫
130,000₫
Mua 1 sản phẩm

VOVE tuyển chọn những nông trại hàng đầu, sản xuất theo công nghệ tiên tiến, sạch. Hiện nay với dòng cà phê rang xay cho quán, VOVE cung cấp các loại sau:

Loại cà phêChi tiết sản phẩmĐặc tính sản phẩmGiáCách phaĐối tượng sử dụng
Cà phê Robusta rang mộc (loại pha phin)    Robusta/ cà phê Vối.

Tiêu chuẩn/Grande: Commercial/ hàng thương mại.

Niên vụ/Harvest crop:  2016-2017.

Chế biến /Processing:   Drying wash/ khô đánh bóng.

Vùng miền/Region:    Dakmil- Daklak province

Độ cao/Altitue:               600-800m+.

 

    Mùi vị căn bản/General

Tasting note:    Thể chất đậm/Strong body

Vị đắng gắt/Strong bitter.

 

130.000 đồng/kgCách pha/ Brewing: Pha Phin.

 

+ Tỷ lệ/ratio: 100g + 350ml nước sôi.

 

+ Thời gian/ Time brewing: Ủ 150ml nước sôi trong vòng 10 phút => tiếp tục châm hết số nước còn lại/ pouring a boiler water with 150ml into the coffee powder after 10 minutes.

 

+ Người đàn ông việt nam
Cà phê robusta rang mộc (pha máy)    Nguồn /Origin:        Robusta/ cà phê Vối.

Tiêu chuẩn/Grande: Commercial/ hàng thương mại.

Niên vụ/Harvest crop:  2016-2017.

Chế biến /Processing:  Full wash/ chế biến ướt.

Vùng miền/Region:  Lâm đồng- đà lạt provinde.

Độ cao/Altitue:               800m+

    Mùi vị căn bản/General Tasting note:    +Thể chất đậm/Strong body

+Vị đắng/ bitter.

+ Balance taste/ cân bằng vị.

+ After- taste: chocolate, sugar cane

 

180.000 đồng/kg+ Cách pha/ Brewing: Pha Phin, Pha máy Espresso.

 

+ Người đàn ông việt nam và một số du khách nước ngoài muốn thử vị cà phê sữa việt nam.
Cà phê Arabica rang mộc     Nguồn /Origin:

Catimor Arabica/ cà phê chè.

Tiêu chuẩn/Grande: Commercial/ hàng thương mại.

Niên vụ/Harvest crop:  2017-2018.

Chế biến /Processing:  Full wash/ chế biến ướt.

Vùng miền/Region: Dalat provinde.

Độ cao/Altitue:               1200m+

    Mùi vị căn bản/General Tasting note:    +Thể chất tốt/ full body.

+Vị chua thanh/ slight sour.

+ Hậu Vị ngọt : after-taste sweet

+Độ lan tỏa vòn miệng tốt/ a good spread of mouth.

 

230.000 đồng/kg+ Cách pha/ Brewing:Thích hợp Pha máy Espresso.

+ tỷ lệ/ ratio:

* 1 group đơn : 8-12 gram => 35ml cà phê espresso.

* 2 group: 15 đến 18gram => 70ml cà phê espresso.

+ Thời gian triết xuất cà phê/ time brewing: 26-32 giây.

 

+Người nước ngoài: thức uống hay dùng là espresso và cappuccino, latte.
Cà phê Arabica rang mộc Loại đặc biệt    Nguồn /Origin:  Arabica/ cà phê chè (typical+ bourbon +Moka Arabica)

Tiêu chuẩn/Grande: Specialty/ hàng thượng hạng.

Niên vụ/Harvest crop:  2017-2018.

Chế biến /Processing: Full wash/ chế biến ướt.

Vùng miền/Region:

Cầu Đất- Dalat Province

Độ cao/Altitue:               1400- 1550m+

    Mùi vị căn bản/General Tasting note:

+ Mùi hương hoa/ trái cây chín/vị mật mía/: floral, fruity, sugar cane.

+ Vị cần bằng hoàn hảo/ a perfect balancing.

+ Độ lan tỏa vòm họng cực tốt / a good spreading of mouth.

450.000 đồng/kg+ Cách pha/ Brewing:Thích hợp Pha máy Espresso và các công cụ pha đặc biệt như : cold brew, Drip, pourover, V60.

( Sẽ được gói tư vấn pha đặc biệt để pha các loại công cụ này)

 

+Người nước ngoài: thức uống hay dùng là espresso và cappuccino, latte.

Hoặc Dripping.

Cà phê hỗn hợp     Mix special Arabica + robusta 160.000 đồng/kgCách pha/ Brewing: Pha Phin hoàn hảoNgười miền trung hoặc các vùng dân cư sát nơi có biển.
Cà phê hỗn hợp    Mix special Arabica + robusta+ culi 160.000 đồng/kgCách pha/ Brewing: Pha Phin hoàn hảoNgười miền nam và miền tây.
Cà phê Culi (robusta) Đắng nhiều130.000 đồng/kgPha trộn với Robusta, arabica tạo ra vị đặc trưngNgười miền nam và miền tây.

Chi tiết cà phê Robusta:

Tên, mã sản phẩmHạt cà phê Robusta rang mộc (robusta coffee): 130.000 đồng/kg

Hạt cà phê Robusta loại đặc biệt (robusta coffee): 180.000 đồng/kg

Hình thứcSỉ và lẻ
Xuất xứĐắk Lắk
Khối lượng góiĐóng gói theo yêu cầu.
Chất lượng Đạt tiêu chuẩn VSATTP
Cách dùng/chế biếnMáy rang xay truyền thống
Bảo quản, HSDNơi khô ráo.Hạn sử dụng 1 năm
Cam kết100% hạt Cà Phê nguyên chất 
Lưu ý

 

Vận chuyểnVận chuyển:

+ Miễn phí với các đơn hàng từ 600.000 VND
+ Nội thành: HCM -15.000 VND ; Hà Nội – 25.000 VND
+ Ngoại thành: HCM – 25.000 VND; Hà Nội – 35.000 VND

Thanh toán:

COD, MasterCard, VISA, ATM

QR Code Pay, SamsungPay

Hợp tác kinh doanhCung cấp sỉ cho  quán cà phê
Phù hợpPha phin truyền thống, kết hợp với các hạt khác.

Đặc Sản Ba Miền cung cấp sỉ, lẻ Cà phê Hạt Robusta – Đặc Sản Cà Phê Cao Cấp

Cà Phê Robusta là hạt cà phê nguyên chất hay còn gọi được gọi với cái tên Việt Nam là cà phê Vối. Cà phê Vối là cây có sản lượng xuất khẩu ra nước khác lớn nhất của Việt Nam hiện nay, và có diện tích chiếm tới khoảng 80% tổng diện tích cà phê trên khắp cả nước. Tỉnh thành như Gia Lai hay Buôn Ma Thuột… là nơi trồng cây cà phê Vối đứng đầu trong cả nước.

Robus trong tiếng Anh có nghĩa là mạnh mẽ. Cây cà phê Robusta thích sống ở vùng nhiệt đới, độ cao để trồng cây cà phê là khoảng dưới 1000m. Nhiệt độ thích hợp của cây cà phê khoảng 23-28°C, và lượng mưa trung bình khoảng trên 1000mm. Cây cà phê Robusta vốn cần rất là nhiều ánh sáng mặt trời hơn so với các loại cây cà phê khác. Cà phê Robusta có vị rất đậm đà. Hàm lượng caffein trong hạt cà phê Robusta khoảng từ 2 đến 4%, trong khi ở cà phê chè chỉ khoảng từ 1 đến 2%.

dacdiemcapherobusta

Cây Cà phê Robusta

Những yếu tố tạo ra đặc tính riêng của cà phê Robusta

Điểm thứ nhất: đặc điểm của cà phê Robusta là cà phê nguyên chất hay cà phê Vối. Cây thuộc dạng cây gỗ, chiều cao của cây cà phê trưởng thành có thể cao tới hơn 10m. Quả cà phê Robusta có hình tròn, hạt khá nhỏ so với các loại hạt cà phê Chè khác. Khoảng 3 – 4 tuổi là cây có thể bắt đầu cho thu hoạch và thời gian cho thu hoạch là từ khoảng 20 tới 30 năm.

Điểm thứ hai: độ cao và khí hậu. Độ cao thích hợp cho cây cà phê phát triển nhất là khoảng 1000 mét, cây cà phê thích sống ở vùng nhiệt đới, nhiêt độ thích hợp là khoảng 23 đến 28 độ C, cây cà phê cần rất nhiều ánh sáng. Và lượng mưa phải đạt tới 1000mm.

c-(2)

Cà Phê hạt Robusta rang mộc

Điểm thứ ba, việc chăm sóc và thu hoạch cà phê Robusta. Trong quá trình chọn ra cây giống, trồng  cây và chăm sóc cây khi còn non đến khi cây trưởng thành, để có thể thu hoạch quả cà phê tươi ngon.

Điểm thứ tư, quá trình chế biến, rang cà phê Robusta. Đối với phần chế biến và rang cà phê Robusta ta cần phải rất là cẩn thậnm, tỉ mĩ và không thể thiếu những trang thiết bị hiện đại áp dụng vào đó. Có 2 cách để thực hiện quả cà phê tươi, đó là thực hiện ướt và thực hiện khô. Rang cà phê Robusta cần phải vừa độ lửa, vừa thời gian để cho hạt cà phê có thể chín tới, đừng để bị cháy nó sẽ có mùi khét.

Hãy gọi cho VOVE để thưởng thức những đặc sản Chính gốc, Thượng hạng và được phục vụ bằng sự Tận tâm, Chuyên nghiệp:

CÔNG TY TNHH ĐẶC SẢN BA MIỀN VIỆT NAM

Miền Nam:
 571/3H Cách Mạng Tháng 8, Phường 15, Quận 10, TP.HCM
 Điện thoại: 0916 853 968 – 0938 711 019

Email: vovestore@gmail.com

Website: www.vove.com.vn  | www.facebook.com/vovestore

 
Hạt cà phê Robusta rang mộc pha máy (Robusta Coffee)
320,000₫
- +