Hạt Ấn Độ, Đậu Ấn Độ

Mã sản phẩm: #AD002
35,000₫

Hotline: 0916 853 968

  • Vận chuyển: toàn quốc.
  • Thanh toán: QR, Thẻ tín dụng, COD, ATM
  • Hotline Miền Bắc: 0983882516
  • Hotline Miền Nam: 0938711019
  • KH sỉ, nhà hàng: 0903632785

Bảng giá sỉ




    No.KindBrandCategoryProductProductPacking  
    1BeanMalikaPackKabuli Chana (Chick Peas)Đậu răng ngựa Chick Peas1 kg       105,000
    2BeanMalikaPackBlack Urad DhallĐậu Đen Black Urid Whole1 kg       112,500
    3BeanMalikaPackToordhall ( Toor dal)Đậu lăng vàng Toor Dal1 kg       130,000
    4BeanMalikaPackChana dhall (Chana Daal)Đậu lăng vàng Chana Dal1 kg       80,000
    5BeanMalikaPackWhite urad Whole daalĐậu Trắng nguyên hạt1 kg       150,000
    6BeanMalikaPackRajma RedĐậu đỏ Kidney1 kg       100,000
    7BeanMalikaPackMasoor (Brown Lentils)Đậu Lăng Nâu1 kg       95,000
    8BeanMalikaPackRed Masoor (Red Lentils)Đậu Lăng Đỏ1 kg       95,000
    9BeanMalikaPackMustard SeedHạt Cải Mù Tạt1 kg       135,000
    10BeanMalikaPackAlmondsHạt Hạnh Nhân1 kg       450,000
    11BeanMalikaPackWalnutHạt Óc Chó1 kg       525,000
    12BeanMalikaPackGreen CardamomĐậu Khấu1 kg900,000
    13BeanMalikaPackBlack Eyes BeanĐậu Trắng Mắt Đen1 kg72,000
    14BeanMalikaPackDry Green PeasĐậu Hà Lan Khô1 kg75,000
    15BeanMalikaPackSago SeedHạt Sago1 kg31,500
    16BeanUSAPackAlmonds SliceHạt Hạnh Nhân Lát1 kg480,000
    17BeanUSAPackAlmonds PowderHạt Hạnh Nhân Bột1 kg480,000

     

    Đặc Sản Ba Miền cung cấp sỉ, lẻ Hạt Ấn Độ, Đậu Ấn Độ – Nhập khẩu trực tiếp từ Ấn Độ

    ĐẬU RĂNG NGỰA LÀ GÌ?

    Đậu răng ngựa hay còn gọi là đậu Chickpeas, đậu Gà, Kabuli Chana. Loại đậu này được cho là một trong những dòng họ đậu xuất hiện và trồng sớm nhất khoảng 7500 năm trước và chủ yếu ở các nước Trung Đông. Đậu răng ngựa có hình dạng nhỏ, đường kính dưới 1 cm có nhiều gò nhỏ hình bướu, có màu be, nâu đậm thậm chí là mùa đen, hạt cứng có mùi vị thơm và bùi, hàm lượng béo thấp. Với những tính năng trên, đậu răng ngựa được sử dụng với nhiều công dụng khác nhau. Đậu răng ngựa có 2 loại chính là Kabuli và Desi:

    Kabuli (Đậu răng ngựa trắng): hạt lớn có đường kính khoảng 8, 9, 10 mm, có màu be hay màu nâu sáng, có lớp vỏ mỏng bên ngoài, là nguyên liệu thực phẩm giàu protein phổ biến trong các món ăn Ấn Độ, Mexico và Trung Đông như Cà ri, món khai vị, súp và salad.

    Desi (Đậu răng ngựa đen): hạt nhỏ hơn 6, 7 mm, có màu nâu sẫm và có lớp vỏ dày, giàu protein, chất xơ, Vitamin, có chỉ số GI thấp phù hợp cho những người có dường huyết cao, là nguyên vật liệu chính để chế biến Cari, Salad và món nướng cho bữa ăn nhẹ. Desi được xay ra thành bột gọi là Besan để kết hợp với các loại bột ngũ cốc khác để làm bánh chappati và Roti Ấn Độ.
    Channa Daal (Lentil): Là hạt đậu màu vàng được làm từ hạt Desi tách làm đôi ra, được sử dụng phổ biến trong các món ăn Ấn Độ và Trung Đông đặc biệt là Cari, súp và Salad.

    13507022_1144760985586460_542820510731917197_n

    Đậu Ấn Độ 

    CÔNG DỤNG CỦA ĐẬU CHICKPEAS (ĐẬU RĂNG NGỰA).

    Đậu Chickpeas (đậu răng ngựa) được sử dụng phổ biến không những ở khu vực địa trung hải, trung đông mà còn nhiều khu vực khác trên thế giới, là nguyên vật liệu thực phẩm không thể thiếu tạo nên nét đặc trưng trong các món ăn Ý, Hy Lạp, Ấn Độ, Trung Đông, Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha.

    Loại phổ biến nhất của đậu Chickpeas là Kabuli hạt to hình tròn có màu be, lớp vở mỏng ngoài ra còn có các loại khác màu nâu sẫm, màu xanh lá và màu đen. So với các loại đậu Hà Lan, đậu lăng, đậu Chickpeas được đánh giá cao về hàm lượng Protein, chất xơ chứa nhiều Vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe, bên cạnh đó còn có các tác dụng như sau:

    • Phù hợp chế độ giảm cân: Đậu Chickpeas rất giàu chất xơ và protein và có chỉ số đường huyết thấp với những đặc tính này giúp cho cơ thể kiểm soát được cân nặng, mỗi ngày sử dụng nữa chén (125ml) đậu Chickpeas sẽ giúp cho chúng ta tăng cảm giác no, làm giảm hấp thụ Calo vào cơ thể nhưng vẫn đủ năng lượng hoạt động trong ngày.
    • Giảm Cholesterol: Nếu sử dụng ¾ chén (175ml) đậu Chickpeas hàng ngày trong chế độ ăn kiêng sẽ giúp cho cơ thể giảm mức độ Cholesterol và ngăn ngừa nguy cơ bệnh tim mạch.
    • Ngăn ngừa ung thư: Đậu Chickpeas có chứa chất phytochemical được gọi là saponin mà có thể hoạt động như là chất chống oxy hóa làm giảm nguy cơ ung thư vú và làm có xương chắc hơn.
    • Là nguyên vật liệu đa tính năng: Đậu Chickpeas có mùi vị thơm và bùi có thể sử dụng trong các món Salad, Súp, Cà ri, Ớt và các món hầm hoặc có thể răng lên và dùng như một loại gia vị tạo mùi thơm và vị béo. Đậu Chickpeas có thể xay nhuyễn thành bột (Bột Garam) để làm các món bánh đặc trưng như Chappati, Roti, Pappadams thường được sử dụng hàng ngày trong các bữa ăn Ấn Độ và Trung Đông.

    13516601_1145419815520577_1206993846665103838_n

    Đậu răng ngựa (Chickpeas)

    CÁCH NẤU ĐẬU CHICKPEAS

    • Đậu Chickpeas khô rửa sạch ngâm qua đêm,
    • Để ráo nước bỏ vào nồi thêm nước sạch và đun sôi có nấp đậy,
    • Khi nước sôi để nắp hở để thoát hơi nước, nấu trong thời gian 90 phút hoặc cho đến khi mềm.

    SALAD ĐẬU CHICKPEAS VÀ ĐẬU ĐEN

    • 2 Lon Đậu Đen / rửa sạch và ráo nước
    • 2 Lon Đậu Chickpeas / rửa sạch và ráo nước
    • 1/2 Củ Hành Tây Tím / cắt nhỏ
    • 20 Trái Cà chua bi / cắt nửa
    • 1/2 Nắm lá Mùi Tây / cắt nhỏ
    • 1/2 Nắm Lá Bạc Hà / cắt nhỏ
    • 1/4 Chén Dầu Ô Liu
    • 1/4 Chén Giấm
    • 1/4 Chén Nước Chanh
    • Muối và tiêu
    • Phô Mát

    SOUP ĐẬU CHICKPEAS

    CARI ĐẬU CHICKPEAS

    5 CÔNG DỤNG CỦA ĐẬU ĐỎ KIDNEY ( ĐẬU RAJMA, ĐẬU TÂY ĐỎ)

    Đậu đỏ Kidney là loại đậu nổi tiếng được dùng ph�� biến không những trong các món ăn Mexico như món tacos và burritos, món Ấn Độ như súp ớt thịt…mà còn sử dụng rộng rãi ở các nước khác trên thế giới. Đậu Kidney có hình dáng giống như quả thận và là một trong những loại đậu thơm ngon trong nhóm họ đậu. Ở Ấn Độ loại đậu này còn gọi là đậu Rajma và là thành phần quan trọng để chế biến các món chay. Đậu đỏ Kidney có 5 tác dụng chính sau:

    1) Ngăn ngừa tiểu đường: thành phần trong đậu kidney có chỉ số đường huyết thấp phù hợp với khẩu phần của người tiểu đường, ngoài ra chúng còn chứa hàm lượng carbohydrate và protein phù hợp và tốt cho sức khỏe.

    2) Làm giảm nồng độ Cholesterol: đậu Kidney cung cấp dồi dào chật xơ mà giảm mức Cholesterol, chất xơ hòa tan tạo thành gel khi nó tiếp xúc với các chất trong dạ dày, liên kết với cholesterol và ngăn ngừa tái hấp thu trở lại vào hệ thống, do đó làm giảm lượng cholesterol trong máu.

    3) Ngăn ngừa tăng huyết áp: đậu Kidney có chứa các chất như Kali, Magie cùng với chất xơ hòa tan và protein giúp duy trì huyết áp trong giới hạn bình thường và bảo vệ sức khỏe tim. Kali và magiê làm giãn các mạch máu và động mạch do đó đảm bảo lưu lượng máu.

    4) Giúp giảm cân: đậu Kidney giàu chất xơ khi tiêu thụ, chiếm nhiều không gian trong dạ dày do đó làm cảm giác no trong một thời gian dài và chúng ít chất béo nên được ăn trước khi tập luyện thích hợp vì nó sẽ cung cấp năng lượng bền vững trong suốt buổi tập.

    5) Tăng cường hệ thống miễn dịch: Những lợi ích sức khỏe của đậu Kidney không chỉ giới hạn chất xơ và protein mà còn cung cấp đầy đủ các chất chống oxy hóa quá. Những chất chống oxy hóa tăng cường hệ thống miễn dịch của chúng ta và bảo vệ khỏi những tác động có hại. Chất chống oxy hóa cũng được cho là có đặc tính chống lão hóa.

    13524279_1148183248577567_717923656596592399_n

    Đậu tây đỏ (Đậu đỏ Kidney)

    Hãy gọi cho VOVE để thưởng thức những đặc sản Chính gốc, Thượng hạng và được phục vụ bằng sự Tận tâm, Chuyên nghiệp:

    CÔNG TY TNHH ĐẶC SẢN BA MIỀN VIỆT NAM

    Khách Sỉ (khách buôn) vui lòng gọi: 0903 632 785

    Miền Nam:
     571/3H Cách Mạng Tháng 8, Phường 15, Quận 10, TP.HCM
     Điện thoại: 0916 853 968 – 0938 711 019

    Miền Bắc:
     Số 4 Ngách 79 Ngõ Thổ Quan, Phố Khâm Thiên, Đống Đa, Hà Nội
     Điện thoại: 0983 882 516

    Email: vovestore@gmail.com

    Website: www.vove.com.vn  | www.facebook.com/vovestore

    • Vận chuyển: toàn quốc.
    • Thanh toán: QR, Thẻ tín dụng, COD, ATM
    • Hotline Miền Bắc: 0983882516
    • Hotline Miền Nam: 0938711019
    • KH sỉ, nhà hàng: 0903632785