Bột Mì Nguyên Cám Atta Aashirvaad

Bột mì nguyên cám Atta Aashirvaad là nguyên liệu chính để làm các món bánh như bánh mì nướng, bánh Pita, bánh Chapati… là những món bánh nổi tiếng ở Ấn Độ. Bánh sẽ chuẩn vị đậm đà, hương vị thơm ngon khi được chế biến từ loại bột mì giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe này.

Bột mì nguyên cám atta Aashirvaad là gì?

Bột mì nguyên cám là loại bột được chế biến theo quy trình nghiêm ngặt bằng cách xay hoặc nghiền hạt lúa mì đã qua chọn lọc cẩn thận. Loại bột này được sử dụng để làm bánh hoặc thêm vào các loại bột khác để cung cấp các dưỡng chất như chất xơ, chất đạm cho món ăn. 

Ngoài nguyên liệu chính là hạt lúa mì thô, cứng thì bột này cũng sử dụng thêm các nguyên liệu khác như bột nở, hương liệu tạo mùi vị đặc trưng thơm ngon.

Sản phẩm có nguyên liệu chính từ lúa mì, loại lúa rất giàu dưỡng chất, cực kỳ tốt cho sức khỏe. Vì vậy bạn có thể yên tâm sử dụng loại bột này mỗi ngày và chế biến nhiều món khác nhau từ bột để làm bữa sáng đủ chất, hấp dẫn.

Bột mì nguyên cám atta Aashirvaad

Bột mì nguyên cám Atta Aashirvaad có nguồn gốc ở đâu?

Loại bột này có nguồn gốc và sử dụng nhiều, phổ biến tại Ấn Độ. Đây cũng là nguyên liệu, thành phần chính của các món bánh mì, pasta, Pita, Chapati nổi tiếng ở Ấn Độ.

Đến Ấn Độ, bạn sẽ thấy hầu hết các loại bánh mì được làm từ bột mì nguyên cám Atta Aashirvaad. Chính vì vậy, các món bánh của Ấn đều mang đặc trưng, hương vị riêng. 

Hiện nay, loại bột này được xuất khẩu sang nhiều nước trên thế giới và cả Việt Nam. Vì vậy, bạn có thể dễ dàng mua bột từ các đại lý nhập khẩu thực phẩm của Ấn Độ.

Hướng dẫn làm bột Atta tại nhà 

Thành phần dinh dưỡng trong 100g bột mì nguyên cám 

Nguồn: Cơ sở dữ liệu USDA

Phân biệt bột mì nguyên cám và bột mì trắng tinh luyện

Để phân biệt rõ bột mì nguyên cám Atta Aashirvaad với loại bột mì thông thường. bạn có thể phân biệt theo hướng dẫn dưới đây. 

Hướng dẫn sử dụng bột mì nguyên cám Atta Aashirvaad

Với bột mì Atta Aashirvaad bạn có thể chế biến thành nhiều món bánh khác nhau, tùy theo mục đích, nhu cầu sử dụng làm bánh. Tuy nhiên, khi làm các món bánh với bột này, bạn nên sử dụng theo cách sau để đảm bảo bánh được ngon, thơm, đậm vị.

Cách bước làm bánh từ bột mì nguyên cám Atta Aashirvaad

Bước 1: Trộn bột

Cho bột mì Atta Aashirvaad vào tô, sau đó cho thêm nước với tỉ lệ 1: 1. Cho thêm đường, sữa đặc, muối tùy theo khẩu vị của từng người.

Bước 2: Nhào bột

Dùng dụng cụ khuấy, nhào bột hoặc tay để nhào bột thật đều, mịn, dẻo. Nhào đến khi nào bạn dùng 2 tay kéo bột ra, bột không rơi là đã đạt chuẩn, hoàn thành. 

Trường hợp bột vẫn còn nhào, nước, bột rơi xuống bạn có thể cho thêm bột mì vào và nhào tiếp đến khi bột dẻo.

Bước 3: Ủ bộtBột nhào xong, bạn nên ủ khoảng 30 phút trong tủ lạnh cho bột săn lại.

Bước 4: Làm bánh

Bạn dùng cây cán bột, lăn mỏng bột và làm loại bánh tùy ý sau đó hấp, nướng, rán bánh theo món bánh bạn làm.

Cách bảo quản bột mì nguyên cám Atta Aashirvaad

Khi đã túi bột mì đã được cắt và không sử dụng hết phần bột trong túi. Bạn có thể bảo quản bột như sau:

- Cho phần bột còn dư vào lọ thủy tinh (Lọ thủy tinh phải đảm bảo khô, sạch sẽ, không có mùi) Đậy kín nắp.

- Để bột ở thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời.

Lưu ý: 

- Không để bột vào tủ lạnh.

- Không để bột vào nơi ẩm thấp, nhiều nước.

- Bột đã bóc tách từ túi không sử dụng quá 1 tháng.

Với cách bảo quản trên, bạn có thể bảo quản được bột mì chưa sử dụng trong vòng 1 tháng mà chất lượng bột vẫn đảm bảo. 

Hướng dẫn làm bánh mì nướng bằng bột Atta Aashirvaad

Nguyên liệu

• 3 chén bột mì Atta Aashirvaad
• ½ thìa muối tinh
• 1 muỗng cà phê xay mịn
• 1,5 chén nước ấm
• 2 chén dầu oliu nguyên chất

Cách làm bánh mì nướng

Bánh mì nướng 

- Cho bột mì nguyên cám Atta Aashirvaad, muối vào tô lớn. Đổ nước ấm và cà phê xay.

- Trộn đều hỗn hợp và nhào bột thật kỹ, cho đến khi bột dẻo, mềm. 

- Đặt phần bột đã nhào vào tô, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín phần miệng tô rồi để vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút.

- Bột đã ủ đủ thời gian, bạn bỏ bột ra ngoài và tạo hình dạng bột như mong muốn và để vào khay nướng đã trải giấy xuống dưới.

- Rắc một chút bột mì khô lên phần bánh, rồi bỏ vào lò nướng. Để nhiệt độ khoảng 450 độ F và nướng khoảng 20 phút. 

Mua bột mì nguyên cám Atta Aashirvaad ở đâu?

Đây là loại bột có nguồn gốc từ Ấn Độ, vì vậy bạn nên mua sản phẩm này ở địa chỉ nhập khẩu bột mì trực tiếp tại Ấn Độ. Indianfoods là cơ sở chuyên nhập khẩu bột mì nguyên cám Atta Aashirvaad và các thực phẩm khác tại Ấn Độ, với chất lượng sản phẩm cao và giá thành phải chăng. 

Đây cũng là địa chỉ mua hàng tin tưởng của nhiều chị em, vì vậy bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng sản phẩm cũng như dịch vụ ở đây. 

Bột mì nguyên cám Atta Aashirvaad là nguyên liệu không thể thiếu để làm bánh mì nướng, bánh pita, bánh chapati…  Vì vậy, bạn hãy thử làm bánh với loại bột này xem thế nào nhé. Chúc bạn thành công.

When you want a fantastic Indian Cuisine, then you have the best choice – let’s call INDIANFOOD. We take pride in offering the best selection and the most sumptuous Indian foods and the most authentic ingredients.

Head office:
571/3H Cách Mạng Tháng 8, Phường 15, Quận 10, TP.HCM
M: 0916 853 968 – 0938 711 019

Email: vovestore@gmail.com

Website: www.indianfoods.com.vn  |  www.facebook.com/dacsanando/

Our mission is to help you get the kind of ingredients you can truly feel good about!