Bánh Phồng Tôm Sóc Trăng Ngọc Anh

Mã sản phẩm: NOI076
275,000₫
  • Vận chuyển: toàn quốc.
  • Thanh toán: QR, Thẻ tín dụng, COD, ATM
  • Hotline Miền Bắc: 0983882516
  • Hotline Miền Nam: 0938711019
  • KH sỉ, nhà hàng: 0903632785

Bảng giá sỉ


    Xuất xứĐặc sản Sóc Trăng
    Đóng góiHộp 500gr
    Bảo quảnNơi khô ráo thoáng mát
    Hạn sử dụng6 tháng kể từ ngày sản xuất
    Cách dùngChiên hoặc bỏ lò vi sóng
    Cam kết Không phẩm màu, không chất bảo quản
    Lưu ý

    Bánh phồng tôm tuy là món dân dã quen thuộc với mỗi người, nhưng để làm nên chiếc bánh nhìn tưởng như đơn giản ấy là cả một quá trình công phu, tỉ mỉ. Trong bài viết này VOVE sẽ giới thiệu đến bạn một loại bánh phồng tôm đặc biệt, khác hẳn với các sản phẩm thông thường bạn từng ăn đó là bánh phồng tôm Sóc Trăng Ngọc Anh, một trong những đặc sản có tiếng tại vùng đất miền Tây.

    Bánh phồng tôm Ngọc Anh là sản phẩm đặc sản tại Sóc Trăng

    Bánh phồng tôm Sóc Trăng Ngọc Anh

    Bánh phồng tôm Sóc Trăng Ngọc Anh là một trong những đặc sản nổi tiếng của tỉnh Sóc Trăng. Bánh được làm hoàn toàn bằng phương pháp thủ công dưới những bàn tay cần mẫn, khéo léo và đầy kinh nghiệm của các nghệ nhân tại đây. Trải qua hơn 3 đời gắn bó với nghề làm bánh phồng tôm, cơ sở Ngọc Anh luôn tạo ra những chiếc bánh chất lượng và hương vị đặc trưng, béo ngậy thơm ngon như ban đầu.

    Tại Sóc Trăng có nguyên cả một làng nghề chuyên làm bánh phồng tôm, tuy nhiên không phải cơ sở nào cũng cho ra những mẻ bánh chất lượng, thơm ngon và hương vị giống nhau. Mỗi nơi sẽ có một cách làm bánh khác, một bí quyết và công thức khác nhau.

    Đối với Ngọc Anh, một chiếc bánh phồng tôm ngon cần phải đảm bảo được hàm lượng dinh dưỡng cao, khi chiên lên bánh phải xốp, cắn vào phải tan trong miệng và đậm lại vị ngọt, thanh trộn lẫn vị béo của tôm. Ngoài ra chiếc bánh chất lượng cần phải đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và từ người già đến trẻ em ai cũng có thể thoải mái thưởng thức mỗi ngày.

    Điều gì tạo nên hương vị tuyệt vời của bánh phồng tôm Ngọc Anh

    Thực chất những chiếc bánh phồng tôm của Ngọc Anh không được quảng bá rộng rãi tuy nhiên cơ sở này lại luôn là sự lựa chọn của đông đảo khách hàng trong và ngoài nước. Nếu bạn tò mò lý do vì sao thì bạn nên thưởng thức ngay để cảm nhận hương vị khác biệt và tuyệt vời của nó.

    Những chiếc bánh phồng tôm vuông này được làm hoàn toàn bằng phương pháp thủ công truyền thống. Những nghệ nhân cần mẫn từng ngày với các công đoạn xay tôm, nhào bột, tráng bánh, canh nhiệt độ hấp đến phơi bánh sao cho từng miếng bánh ra lò được hoàn hảo nhất. Từng công đoạn tỉ mỉ này luôn đòi hỏi sự chính xác tuyệt đối vì chỉ cần sai sót trong bất kỳ một khâu nào cũng sẽ khiến hư luôn mẻ bánh đó.

    Chuẩn bị nguyên liệu: Nguyên liệu chính để tạo ra bánh phồng tôm Ngọc Anh chính là những con tôm bạc hay còn gọi là tôm đất. Đây là loại tôm được đánh bắt tự nhiên ở vùng nước lợ và được đánh giá là những con tôm ngon nhất để làm bánh. Ngọc Anh đặt mua tôm từ sáng sớm tinh mơ khi tôm mới đánh bắt về và còn nhảy tanh tách, lúc đó tôm mới đảm bảo chất lượng và tươi ngon nhất. Trong một chiếc bánh phồng tôm vuông Ngọc Anh có chứa đến 70% nguyên liệu tuyệt vời này.

    Công đoạn làm bánh: Để tạo thành một chiếc bánh phồng tôm ngon và chất lượng cần trải qua nhiều công đoạn khác nhau. Đầu tiên là khâu phối trộn nguyên liệu, rồi đến khâu làm sạch và xay tôm. Tôm phải được xay thủ công, xay càng nhuyễn, quết càng lâu thì bánh sẽ càng ngọt và ngon hơn.

    Công đoạn tráng bánh tưởng chừng đơn giản nhất cũng cần phải có những kỹ thuật nhất định. Bánh tráng không được quá mỏng vì sẽ dễ bị nát, tuy nhiên cũng không được quá dày vì sẽ khiến bánh không phồng mà chai lại.

    Khi hấp bánh cần canh lửa vừa phải không được quá lớn hay quá nhỏ để bánh đảm bảo nhiệt độ vừa chín. Khi hấp xong bánh sẽ được phơi hoàn toàn dưới nắng. Công đoạn phơi nắng này được chia làm 2 lần đó là trước khi cắt bánh và sau khi cắt. Đầu tiên khi hấp xong bánh sẽ được phơi khoảng 4 giờ để bánh hơi khô lại, sau đó tiến hành cắt bánh thành từng miếng vuông nhỏ. Cuối cùng bánh được phơi thật khô để đạt độ giòn và bảo quản được lâu hơn thay vì phải sử dụng các chất bảo quản độc hại.

    Cách ăn bánh phồng tôm Sóc Trăng

    Những chiếc bánh phồng tôm nay khi mua về chúng ta có thể chiên lên với chảo dầu hoặc chiên bằng lò vi sóng. Khi chiên lên bánh sẽ phồng lên gấp 3 đến 4 lần so với bình thường. Tuy nhiên bạn cũng nên lưu ý khi chiên với dầu bánh sẽ phồng to hơn nhưng lại ngấy hơn so với chiên bằng lò vi sóng. Tùy theo khẩu vị của mỗi gia đình mà chúng ta lựa chọn phương pháp chiên bánh phù hợp nhất.

    Cách chiên bánh phồng tôm.

    Sau khi chiên bánh phồng tôm Sóc Trăng Ngọc Anh chúng ta sẽ thưởng thức được ngay. Bạn có thể chấm bánh với tương ớt để cảm nhận vị béo ngậy, ngọt ngọt, cay cay và thơm nồng của bánh. Điều tuyệt vời hơn nữa là dù làm từ 70% là tôm nhưng bánh lại không có vị tanh mà thay vào đó là mùi thơm nhẹ của hạt tiêu.

    Bạn có thể sử dụng bánh như một món ăn vặt, ăn nhẹ nhâm nhi cùng bạn bè, người thân. Ngoài ra các mẹ có thể lựa chọn bánh giống như một loại snack cho con yêu để đảm bảo dinh dưỡng thay vì các loại snack độc hại trên thị trường.

    Bánh phồng tôm Sóc Trăng Ngọc Anh bán ở đâu?

    Hiện nay trên thị trường có rất nhiều địa chỉ cung cấp bánh phồng tôm. Tuy nhiên nếu bạn đang thắc mắc bánh phồng tôm Sóc Trăng Ngọc Anh bán ở đâu uy tín, chất lượng và giá rẻ thì câu trả lời là ở VOVE.

    VOVE là địa chỉ cung cấp, phân phối chính thức bánh phồng tôm Sóc Trăng Ngọc Anh trên thị trường hiện nay. Chúng tôi luôn nhập sản phẩm về hàng ngày và phân phối cho đông đảo khách hàng, vì vậy những chiếc bánh phồng tôm này luôn có date mới nhất và hạn sử dụng lâu nhất.

    Bánh có thiết kế đẹp mắt, đóng gói kỹ càng và đầy đủ thông tin chi tiết bên ngoài bao bì. Vì vậy ngoài mua về thưởng thức bạn có thể mua làm quà tặng cho người thân, bạn bè hay đồng nghiệp. Mọi chi tiết bạn hãy liên hệ với VOVE để được tư vấn và giao hàng tại nhà nhé.

    Hãy gọi cho VOVE để thưởng thức những đặc sản Chính gốc, Thượng hạng và được phục vụ bằng sự Tận tâm, Chuyên nghiệp.

    CÔNG TY TNHH ĐẶC SẢN BA MIỀN VIỆT NAM

    Khách Sỉ (khách buôn) vui lòng gọi: 0903 632 785

    Tư vấn quà tặng công ty, quà biếu tết: 0988 118 579

    Miền Nam:
     571/3H Cách Mạng Tháng 8, Phường 15, Quận 10, TP.HCM
     Điện thoại: 0916 853 968 – 0938 711 019

    Miền Bắc:
    Số 4 Ngách 79 Ngõ Thổ Quan, Phố Khâm Thiên, Đống Đa, Hà Nội
     Điện thoại: 0983 882 516

    Email: sales@vove.com.vn

    Website: www.vove.com.vn  | www.facebook.com/vovestore

    • Vận chuyển: toàn quốc.
    • Thanh toán: QR, Thẻ tín dụng, COD, ATM
    • Hotline Miền Bắc: 0983882516
    • Hotline Miền Nam: 0938711019
    • KH sỉ, nhà hàng: 0903632785