Mực khô Phú Quốc, 1 nắng, nhiều nắng, mực câu | Mới, Sạch!

Mực khô là món nhâm nhi làm quà tặng luôn được yêu thích bởi tính phổ biến và hương vị đặc biệt, dễ chế biến. Lựa chọn được những con mực tươi, ngon, ngọt hậu, từ biển sâu như Phú Quốc là yêu cầu của các quý khách sành ăn. VOVE/KHOCA lựa chọn từ những cơ sở lâu năm, uy tín, sạch hàng đầu từ Phú Quốc.

Mực Phú Quốc là món ruộc của dân sành ăn

Mực khô là gì? Bảng giá và các loại mực khô tại VOVE

Mực khô Phú Quốc là món được chọn hàng đầu khi du dịch ở đảo này, đặc thù biển đảo này nước trong, sâu nên có nguồn mực được xem là ngon hàng đầu Nam Bộ

1. Mực khô là gì? Quy trình sản xuất khô mực

Khô mực như tên gọi, là mực tươi sau khi câu/đánh bắt, sẽ được các ghe phơi khô hoàn toàn thủ công, không có tẩm ướp như các hải sản khác, vị mặn của mực là tự nhiên vị muối của nước biển.

Tùy theo phơi 1 nắng hay nhiều nắng mà ra sản phẩm như tên gọi để phục vụ nhu cầu đa dạng của quý khách.

• Quy trình sản xuất khô mực:

Quy trình rất đơn giản, hầu hết các ghe chuyên câu mực đều làm được; mực sau khi câu được chỉ đơn giản là phân loại, phơi dưới nắng gió ngoài biển, sau đó mực được bảo quản để chuyển đến quý khách. Hiện tại tại các kho ngoài đảo đều có điện và tủ đông để bảo quản nên hầu hết không dùng chất bảo quản.

2. Bảng giá các loại mực khô

Do mực là loài tự nhiên, giá cả phụ thuộc hoàn toàn vào khối lượng đánh bắt được, nên giá cũng khó ổn định như các hải sản nuôi.

Bảng giá tham khảo tại VOVE/KHOCA

Bí quyết nhận biết mực chất lượng, không hóa chất

Cách nhận biết mực tươi, ngon chủ yếu dựa vào mũi và mắt. 

• Đầu tiên nhìn sơ qua thì mực phải nguyên vẹn, còn tươi, dày thịt, thịt sáng, không bị rách, dập.

• Tiếp theo, ngửi xem có mùi hôi lâu ngày không.

Bằng các cảm quan đó mà nhận định mực ngon hay không.

Tuy nhiên, đảm bảo vẫn nên chọn những nơi uy tín, mực được bảo quản kỹ ở các tủ đông, tránh tuyệt đối không chất bảo quản.

Tham khảo danh mục sản phẩm: Tôm khô - Khô cá dứa

Gợi ý chế biến các món ngon từ mực khô

Khô mực được xem là món dễ chế biến, nhanh nên luôn được chọn làm món nhậu nhanh, chỉ cần nướng lên và xé ra là có ngay món nhậu rất hao bia. Tuy nhiên, quý khách sành ăn có thể làm thêm món chiên, rim cũng rất rất hấp dẫn.

Mực này dân nhậu chế biến rất nhanh và ngon

Lý do chọn mua mực khô tại cửa hàng đặc sản VOVE?

Với 15 năm bán mực, VOVE/KHOCA lắng nghe phản hồi để cải thiện mỗi ngày. Tiêu chí chọn khô mực tại chúng tôi:

► Phải sạch, và chất lượng phải ưu tiên số 1

► Cái tâm của nhà sản xuất, ưu tiên lâu năm

► Có quy trình bảo quản chuẩn

Giao từ Phú Quốc vào Sài Gòn bằng máy bay, đảm bảo tối gửi, sáng sớm mai nhận được và bảo quản ngay, đảm bảo mực không bị ảnh hưởng chất lượng

FAQ - Câu hỏi thường gặp khi mua và sử dụng Mực khô

1. Khô mực có gửi đi nước ngoài được không?

Dạ thưa, hoàn toàn được. Tại VOVE có đủ giấy tờ, nhãn mác, hút chân không kỹ nên có thể gửi được đến hầu hết các quốc gia như Mỹ, Châu Âu, Úc...Chúng tôi đã có kinh nghiệm hơn 10 năm chuyên đóng hàng gửi cho bà con Việt Kiều nên quý khách yên tâm, chúng tôi biết phải làm gì cho chuẩn và tiện cho quý khách nhất.

2. Công ty mua làm quà biếu, có xuất hóa đơn được không?

Dạ thưa, sản phẩm khô mực tai VOVE có đầy đủ hóa đơn VAT và các chứng từ hàng hóa theo đúng quy định của Nhà nước.