Mực tẩm gia vị

Mực tẩm gia vị ăn liền  - món khoái khẩu nhâm nhi trên bàn nhậu của mấy ông anh hay của bà chị trong dịp lễ Tết nhàn rỗi. Mỗi miếng mực dai mềm thơm lừng, đậm đà nhờ sự kết hợp các loại gia vị tẩm làm cho món ăn vô cùng hấp dẫn. Để làm món mực tẩm gia vị ăn liền thơm ngon khó cưỡng này tất cả đều bằng cả tâm huyết của người sản xuất từ khâu chọn mực ngon đến tẩm ướp gia vị đều có những bí quyết độc đáo nữa mới chinh phục được thực khách.

Mực tẩm gia vị ăn liền

Mực tẩm gia vị ăn liền – hương vị quyến rũ

Mực tẩm gia vị ăn liền là món ăn khá tiện dụng và hấp dẫn không chỉ đối với cánh mày râu thích nhậu mà đối với các chị em nữa. Mực tẩm gia vị phổ biến và được ưa chuộng nhờ hương vị đậm đà, cay cay mằn mặn, càng ăn lại càng thích. Các vùng biển có mực ngon đều có thể làm thành mực khô rồi từ đó chế biến thành mực tẩm gia vị: Nha Trang, Phan Thiết, Vũng Tàu, Cà Mau...

Đầu tiên, người ta chọn mực tươi là từ mực ống và mực lá phơi thành khô nhiều nắng. Đây là khâu quan trọng nhất đảm bảo cho sản phẩm làm ra là những miếng mực tẩm to bản hấp dẫn và chất lượng mực đậm đà không làm mất đi vị ngọt tự nhiên. Tiếp đó, mực khô lại được cán mỏng bằng máy cán để tạo cho miếng mực thành phẩm đẹp mắt đồng thời tạo được độ mềm vừa phải, không quá cứng mà cũng không quá dai như mực khô và dễ dàng ngấm gia vị hơn. Miếng mực sau khi cán được tẩm ướp các loại gia vị: Muối, đường, ớt,… sau đó sấy khô rồi đóng bao.

Mực tươi được phơi khô

Những miếng mực tẩm gia vị ăn liền có bản to đều đẹp, thơm lừng, hương vị đậm đà cay, ngọt, mặn xen lẫn rất thú vị. Sản phẩm này thích hợp dùng làm quà tặng cho người thân, bạn bè, đồng nghiệp, vị lãnh đạo trong các dịp lễ Tết.

Chế biến món ngon từ mực tẩm gia vị

Với cách làm mực tẩm gia vị nên rất tiện lợi bạn có thể sử dụng ăn trực tiếp hay để tăng thêm hương vị món ăn có thể chấm với sốt mayonnaise, tương ớt, tương cà.... Ngoài ra, mực tẩm gia vị còn có thể kết hợp với một số nguyên liệu, rau, củ quả để tạo thành các món ăn ngon hấp dẫn đặc biệt là các món gỏi đơn giản, dễ làm mà cũng rất hấp dẫn

Gỏi đủ đủ, cà rốt với mực tẩm gia vị

Gỏi mực tẩm

Nguyên liệu

- Mực tẩm gia vị

- Cà rốt

- Đu đủ xanh

- Đậu phộng

- Gia vị: nước mắm, đường, ớt, tỏi

- Chanh tươi, rau thơm, rau răm, ngò, tỏi, ớt....

Cách chế biến

- Cà rốt, đu đủ xanh gọt bỏ vỏ rửa sạch rồi để ráo. Sau đóm bào nhỏ thành sợi nhỏ để riêng

- Rau thơm rau răm, ngò rửa sạch, để ráo cắt khúc ngắn.

- Mực tẩm gia vị xé sợi mỏng để vào tô

- Đậu phộng rang chín, bóc vỏ lụa rồi giã dập vụn vừa phải

- Nước trộn gỏi: Ớt tỏi băm nhuyễn, rồi pha đường mắm và nước cốt chanh vào bát nước mắm

- Cho tất cả nguyên liệu chuẩn bị, xoài, đu đủ, mực tẩm vào tô lớn trộn đều cùng với nước trộn gỏi. Tiếp đó, cho nước mắm, rau thơm, rau răm, ngò trộn đều thêm một lần nữa.

- Cho gỏi ra dĩa rắc đậu phộng lên là thưởng thức thôi các bạn ơi!

Bạn có thể biến tấu món gỏi mực tẩm này cùng với một số loại rau củ khác để thay đổi hương vị của món gỏi như: Dưa leo, xoài chua hoặc cóc băm nhỏ...

Địa chỉ mua mực tẩm gia vị ăn liền chất lượng – VOVE

Cùng với các loại thủy hải sản khô khác, mực tẩm gia vị ăn liền là món ăn không thể thiếu của các gia đình trong những ngày Tết. Hiện nay, sản phẩm mực tẩm gia vị ăn liền được bày bán khá nhiều đủ loại với nhiều mức giá khác nhau nhưng chất lượng lại chưa được khẳng định. Do vậy, giữa hàng vạn người kinh doanh bạn nên tin tưởng những ai đây nhỉ? Các bạn cứ yên tâm và chọn lựa VOVE để tìm mua các loại mặt hàng thủy hải sản khô và đặc biệt với sản phẩm mực tẩm gia vị ăn liền là mặt hàng được ưa chuộng tại VOVE. Sở dĩ chúng tôi nhận được sự tin tưởng của khách hàng đó chính là từng sản phẩm mà chúng tôi sản xuất ra đều mong muốn mang lại cho các bạn niềm vui, sự đảm bảo an toàn về sức khỏe với thái độ phục vụ chân thành.

Mực tẩm gia vị tại Vove

- Để cho ra sản phẩm mực tầm gia vị ngon, chất lượng ngay từ khâu nguyên liệu phải kỹ càng, chọn loại mực khô ngon nhất (độ dai, độ ngọt) từ vùng biển nổi tiếng về mực: Nha Trang, Vũng Tàu, Cà Mau…

- VOVE ý thức cao về VSATTP, sức khỏe người tiêu dùng, đặc biệt các sản phẩm ăn liền nên chúng tôi đã cực kỳ kỹ trong khâu lựa nhà sản xuất vừa ngon mà vẫn đảm bảo an toàn nhất có thể.

- Bí quyết nữa là cách trộn gia vị để tẩm mực: Đường, mắm muối, ớt, ....sao cho miếng mực thấm vừa phải không quá mặn để cảm nhận được vị ngọt vốn có. Các gia vị kết hợp vừa và cố gắng hợp khẩu vị của khách cả 3 miền Bắc - Trung - Nam

- Tất cả các khâu chế biến đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, không sử dụng phẩm màu hay hóa chất bảo quản.

- Món khô mực tại VOVE được các khách chọn gửi cho bà con Việt Kiều hay làm quà tặng cao cấp, khách đều đánh giá Ngon và đẹp

Hãy gọi cho VOVE để thưởng thức những đặc sản Chính gốc, Thượng hạng và được phục vụ bằng sự Tử Tế, Chuyên nghiệp

CÔNG TY TNHH ĐẶC SẢN BA MIỀN VIỆT NAM

Miền Nam:
 571/3H Cách Mạng Tháng 8, Phường 15, Quận 10, TP.HCM
 Điện thoại: 0916 853 968 – 0938 711 019

Email: sales@vove.com.vn

Website: www.vove.com.vn  | www.facebook.com/vovestore