Thành Phần Dinh Dưỡng Của Gạo Basmati: Ăn Ngon Mỗi Ngày, Dinh Dưỡng Mỗi Hạt

Không chỉ là “nữ hoàng của các loại gạo”, gạo Basmati còn ghi điểm nhờ giá trị dinh dưỡng vượt trội. Từ người ăn kiêng đến người tiểu đường hay phụ nữ mang thai đều có thể yên tâm sử dụng nhờ thành phần tinh bột hấp thu chậm, giàu vitamin và khoáng chất.

Gạo Basmati – Không Chỉ Ngon Mà Còn Bổ Dưỡng

Gạo Basmati – được mệnh danh là “nữ hoàng của các loại gạo” – không chỉ nổi bật bởi hạt dài thon và độ nở vượt trội sau khi nấu, mà còn nhờ thành phần dinh dưỡng đặc biệt, phù hợp với người ăn kiêng, người tiểu đường, phụ nữ mang thai và người cao tuổi.

Vậy trong 100g gạo Basmati khô có gì? Cùng VOVE khám phá bảng thành phần chi tiết theo chuẩn USDA – Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ dưới đây.

https://vove.com.vn/products/gao-hat-dai-an-do-malika-basmati-rice-1kg

Thành phần dinh dưỡng gạo Basmati (theo USDA)

Nguồn: USDA FoodData Central; Đại học Harvard về Dinh dưỡng và Chuyển hóa

Giải Mã Lợi Ích Từ Từng Thành Phần

1. Carbohydrate + Amylose cao → Cơm ngon, no lâu

Tinh bột trong gạo Basmati có tỷ lệ amylose rất cao (25 – 28%), cao hơn hẳn so với gạo trắng thông thường (chỉ khoảng 15–20%).

• Cơm tơi, không dính

• Tiêu hóa chậm → no lâu, kiểm soát đường huyết tốt

• Thích hợp cho người ăn kiêng, low GI, tiểu đường type 2

2. Chỉ số GI thấp → Ổn định đường huyết

GI (Glycemic Index) của gạo hạt dài Basmati dao động trong khoảng 50–58, được xem là nhóm “thực phẩm GI trung bình thấp”.

So sánh:

• Gạo trắng thường: GI 70–85

• Gạo lứt: GI 65

• Gạo Basmati: GI 50–58

• Giúp ổn định lượng đường sau ăn

• Ngăn ngừa tăng đường huyết đột ngột

• Giảm nguy cơ kháng insulin, tiểu đường type 2, hội chứng chuyển hóa

3. Vitamin B1 – Tốt cho thần kinh và tim mạch

Vitamin B1 (thiamin) trong gạo Basmati cao hơn gạo trắng nhờ giữ lại phần cám và mầm nhẹ.

• Hỗ trợ chuyển hóa đường – mỡ – protein

• Cần thiết cho hoạt động hệ thần kinh, tim và cơ bắp

• Giúp giảm mệt mỏi, cải thiện trí nhớ

4. Protein & Chất xơ – Tốt cho hệ tiêu hóa và cơ bắp

Dù không phải nguồn protein chính, nhưng gạo Basmati cung cấp từ 7–9g protein/100g – cao hơn so với gạo trắng thông thường.

• Hỗ trợ phục hồi cơ bắp sau vận động

• Cùng với chất xơ giúp cải thiện hệ tiêu hóa, nhu động ruột

5. Khoáng chất: Kali – Magie – Sắt

• Kali: điều hòa huyết áp, tốt cho tim mạch

• Magie: chống co giật, tốt cho hệ thần kinh

• Sắt: tạo máu, ngăn thiếu máu thiếu sắt ở phụ nữ mang thai

So Sánh Dinh Dưỡng Gạo Basmati Và Gạo Trắng

Bảng so sánh các thành phần dinh dưỡng gạo Basmati và gạo trắng

Hình ảnh so sánh gạo basmati và gạo trắng thông thường

Gạo Basmati – Dành Cho Ai?

Gạo Basmati không chỉ phù hợp cho người theo đuổi lối sống lành mạnh, mà còn lý tưởng với:

• Người bị tiểu đường, tiền tiểu đường

• Người ăn kiêng, giảm cân, eat clean

• Phụ nữ mang thai cần chế độ ăn tinh bột lành mạnh

• Người cao tuổi cần thực phẩm dễ tiêu hóa

• Gia đình trẻ muốn thay đổi khẩu vị nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng

LÝ DO MUA SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY TÍN PHÚC NGHĨA (VOVE / KHOCA)

CAM KẾT TỪ CÔNG TY CHÚNG TÔI:

• SLOGAN: Nơi mua sắm Văn minh – Tử tế

• Tôn chỉ kinh doanh: Tử tế - Chất lượng ưu tiên hàng đầu

• 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực đặc sản cao cấp và sản phẩm tốt cho sức khỏe

• Hơn 74% khách hàng mua hàng từ 5 lần trở lên (thống kê chính xác)

• Cam kết đổi trả và xử lý lỗi sản phẩm một cách trách nhiệm, nhanh chóng

• Chính sách ưu đãi đặc biệt dành cho khách hàng lâu năm

LIÊN HỆ MUA HÀNG:

📍 Tại cửa hàng:

• Địa chỉ: 571/3H Cách Mạng Tháng 8, Phường 15, Quận 10, TP.HCM

• Thời gian mở cửa: Thứ 2 – Chủ nhật, từ 8:00 đến 18:00

📲 Zalo / Gọi điện – Nhanh nhất qua Zalo:

• Khách sỉ: 0903 632 785

• Khách lẻ: 0916 853 968 – 0938 711 019

🌐Website: vove.com.vn | indianfoods.com.vn | khoca.com.vn

💖 From VOVE With LOVE 💖

Khám phá thêm:

• Menu sản phẩm Ấn Độ

• Ẩm thực Ấn Độ (Indian Cuisine)

• Đặc sản Campuchia

• Đặc sản Miền Tây Nam Bộ