Mục lục [Ẩn]
Quế không chỉ là loại gia vị thơm ngon phổ biến trong nhiều món ăn mà còn là dược liệu tự nhiên có khả năng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường. Nhiều nghiên cứu hiện đại đã chứng minh rằng, các hoạt chất trong quế giúp giảm lượng đường trong máu, cải thiện độ nhạy insulin, và chống viêm – những yếu tố then chốt trong việc kiểm soát bệnh tiểu đường type 2.
Quế không chỉ là gia vị mà còn được xem là dược liệu tự nhiên
Thành phần hoạt chất trong quế hỗ trợ kiểm soát đường huyết
Quế chứa nhiều hợp chất sinh học có tác động tích cực đến quá trình chuyển hóa đường và kháng insulin. Trong đó, 3 thành phần quan trọng nhất là:
1. Polyphenol – Chống oxy hóa mạnh
Polyphenol trong quế hoạt động như chất chống oxy hóa, giúp:
Giảm stress oxy hóa – một nguyên nhân thúc đẩy kháng insulin
Hỗ trợ phục hồi chức năng tuyến tụy
Bảo vệ mạch máu và giảm nguy cơ biến chứng tiểu đường
2. Cinnamaldehyde – Giảm đường huyết hiệu quả
Đây là hoạt chất tạo nên mùi thơm đặc trưng của quế. Cinnamaldehyde có khả năng:
Làm chậm quá trình phân giải carbohydrate thành glucose
Giúp tế bào nhạy cảm hơn với insulin
Có tác động tương tự insulin trong việc đưa glucose vào tế bào
Một nghiên cứu trên tạp chí “Journal of Agricultural and Food Chemistry” (2004) cho thấy cinnamaldehyde cải thiện hấp thu glucose ở tế bào mỡ chuột.
3. Mangan và Chromium
Quế chứa khoáng chất như chromium và mangan, giúp:
Cải thiện độ nhạy insulin
Thúc đẩy quá trình sử dụng đường làm năng lượng thay vì tích tụ trong máu
Quế chứa 3 thành phần giúp chuyển hóa đường và kháng insulin
Các nghiên cứu khoa học chứng minh tác dụng của quế với bệnh tiểu đường
Nhiều nghiên cứu lâm sàng đã được tiến hành để đánh giá hiệu quả của việc bổ sung quế trong chế độ ăn của người mắc tiểu đường type 2.
1. Nghiên cứu tại Pakistan – 2003
Đối tượng: 60 người tiểu đường type 2
Nhóm dùng 1–6g quế mỗi ngày trong 40 ngày
Kết quả: giảm đường huyết lúc đói từ 18% đến 29%, đồng thời giảm cholesterol và triglyceride
2. Tổng hợp từ 10 nghiên cứu (Meta-analysis – 2019)
Được công bố trên “Diabetes, Obesity and Metabolism Journal”
Kết luận: quế có tác dụng giảm HbA1c nhẹ (0.3–0.4%) và cải thiện đường huyết lúc đói đáng kể khi sử dụng liên tục trong 8–12 tuần.
3. Nghiên cứu tại Trung Quốc – 2020
Đối tượng: người tiền tiểu đường và người tiểu đường type 2
Kết quả: dùng quế giúp giảm chỉ số HOMA-IR, cải thiện độ nhạy insulin sau 12 tuần
Mời bạn xem thêm: Chỉ số đường huyết là gì?
Quế giúp chống lại tiểu đường theo cơ chế nào?
Quế hỗ trợ kiểm soát bệnh tiểu đường không chỉ bằng cách hạ đường huyết mà còn thông qua nhiều cơ chế bổ trợ khác.
1. Cải thiện độ nhạy insulin
Quế giúp tế bào cơ, gan và mỡ phản ứng tốt hơn với insulin, nhờ đó glucose được hấp thu hiệu quả hơn và không tồn đọng trong máu.
2. Làm chậm hấp thu carbohydrate
Bằng cách ức chế enzyme phân giải tinh bột trong ruột, quế giúp giảm tốc độ chuyển hóa tinh bột thành đường, từ đó ổn định đường huyết sau ăn.
3. Giảm viêm – bảo vệ tuyến tụy
Người tiểu đường thường có tình trạng viêm mạn tính, ảnh hưởng đến tụy và hệ mạch. Quế có tác dụng chống viêm mạnh, giúp:
Bảo vệ tế bào beta tụy – nơi sản xuất insulin
Giảm nguy cơ thoái hóa mạch máu và biến chứng mắt, thận
Người tiểu đường nên dùng quế như thế nào cho hiệu quả?
Mặc dù quế có nhiều lợi ích, việc sử dụng cũng cần đúng loại, đúng liều lượng và đúng cách để an toàn và hiệu quả.
1. Liều lượng khuyến nghị
1–3g bột quế/ngày là liều an toàn và có hiệu quả lâm sàng
Không nên dùng quá 6g/ngày để tránh tác dụng phụ
Lưu ý: quế Cassia (loại phổ biến) chứa nhiều coumarin – nếu dùng quá liều có thể ảnh hưởng gan. Nếu có điều kiện, nên dùng quế Ceylon (quế thật, Sri Lanka) – hàm lượng coumarin rất thấp.
2. Cách dùng đơn giản tại nhà
Trộn vào bột yến mạch, trà thảo mộc hoặc sữa thực vật
Nấu cháo gạo mầm với quế và táo – vừa thơm, vừa tốt cho người tiểu đường
Dùng dạng viên chiết xuất quế (có kiểm nghiệm) nếu muốn tiện lợi
3. Kết hợp cùng chế độ ăn low-GI
Quế phát huy hiệu quả tốt nhất khi dùng trong chế độ ăn ít đường đơn, ít tinh bột nhanh, giàu chất xơ, thực phẩm toàn phần. Nên kết hợp với:
Gạo mầm Vibigaba, gạo basmati
Yến mạch, đậu xanh, hạt chia
Trái cây ít đường như táo xanh, bưởi, ổi
Ai nên cẩn trọng khi dùng quế?
Dù là dược liệu quý, quế không dành cho tất cả mọi người. Cần thận trọng nếu bạn thuộc các nhóm sau:
Người có vấn đề về gan hoặc đang dùng thuốc ảnh hưởng chức năng gan
Phụ nữ mang thai hoặc cho con bú
Người đang dùng thuốc tiểu đường loại mạnh, nên hỏi ý kiến bác sĩ để tránh hạ đường quá mức
Những đối tượng trên nên cẩn trọng khi sử dụng quế
LÝ DO MUA SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY TÍN PHÚC NGHĨA (VOVE / KHOCA)
CAM KẾT TỪ CÔNG TY CHÚNG TÔI:
SLOGAN: Nơi mua sắm Văn minh – Tử tế
Tôn chỉ kinh doanh: Tử tế - Chất lượng ưu tiên hàng đầu
15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực đặc sản cao cấp và sản phẩm tốt cho sức khỏe
Hơn 74% khách hàng mua hàng từ 5 lần trở lên (thống kê chính xác)
Cam kết đổi trả và xử lý lỗi sản phẩm một cách trách nhiệm, nhanh chóng
Chính sách ưu đãi đặc biệt dành cho khách hàng lâu năm
LIÊN HỆ MUA HÀNG:
📍 Tại cửa hàng:
Địa chỉ: 571/3H Cách Mạng Tháng 8, Phường 15, Quận 10, TP.HCM
Thời gian mở cửa: Thứ 2 – Chủ nhật, từ 8:00 đến 18:00
📲 Zalo / Gọi điện – Nhanh nhất qua Zalo:
Khách sỉ: 0903 632 785
Khách lẻ: 0916 853 968 – 0938 711 019
🌐Website: vove.com.vn | indianfoods.com.vn | khoca.com.vn
💖 From VOVE With LOVE 💖
Khám phá thêm:
